おうちイタリアン　食欲の秋のイタリア料理

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●開講クラス
Primo Classe（初心者クラス）

●昨年のオンラインレッスンメニューをリクエストにより対面レッスンにて開催します🇮🇹

前菜は秋の食材をたっぷり使った前菜を作ります🎃

プリモのパスタは乾麺のフェットチーネを使い、自家製サルシッチャ（イタリア版ソーセージ）と乾燥ポルチーニ茸＆きのこ類のエキスをたっぷり含ませたクリーム仕立てのソースでいただきます。

自家製サルシッチャはまとめて作って冷凍しておくと、朝食、パスタなどアレンジ自在なのでメニューの幅もぐ〜んと広がり大変便利でお勧めです👍

セコンドは、今の季節ならではのレモンの葉で巻いたポルペッテ（肉団子）のオーブン焼きです🍋ご家庭での復習用のレモンの葉もお土産にご用意致します😉

ドルチェは生クリームを使わず、シンプルに卵とマスカルポーネだけで作るホームメイドならではのクラッシックティラミスを作ります☕️

■開催場所	東京都 世田谷区
■レッスンメニュー	🇮🇹Menu🇮🇹 🎃Antipasto ☑︎柿のマスカルポーネ白あえ　 ＋その他お楽しみ前菜 🍄 Primo Fettuccine alla panna e funghi porcini secchi e salsiccia（乾燥ポルチーニ茸と自家製サルシッチャのフェットチーネ、生クリームソース） 🍋Secondo Polpette su Foglie di Limone al Forno（レモンの葉巻きポルペッテのオーブン焼き） ☕️Dolce ☑︎Tiramisù Classico （クラッシックティラミス） ☑︎Caffè （コーヒー） ※ワインをご希望の方は当日別途＋¥500（当日払い）にてご用意させていただきます。
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師によるデモンストレーション形式になります。（コロナ対策として、従来の作業のお手伝いはできる限り減らし、事前準備にて対応し、短いレッスン時間内に簡潔にレッスン致します。 試食後、片付けて終了となります。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	≪持ち物≫ ・エプロン ・ハンドタオル ・マスク（不織布のもの） ・筆記用具
■備考	≪その他≫ ☆コロナ対応について ☑︎最大4名までの少人数レッスンになります。 ☑︎レッスン当日、発熱など体調が悪い場合の参加はご遠慮いただきたくお願い致します。 ☑︎入室時の手洗い、消毒の徹底にご協力下さい。 ☑︎定期的に教室内の換気を徹底致します。 ☑︎講師によるデモンストレーション形式になります。（従来の作業のお手伝いはできる限り減らし、事前準備にて対応し、短いレッスン時間内に簡潔にレッスン致します。） ☑︎従来通りの試食タイムはございますが、気になる生徒様はタッパーなどをご持参の上、お持ち帰りいただくことも可能です。又、試食時のテーブルにはパーテーションをご用意致します。 ☑︎お教室内では試食タイム以外ではマスク着用の徹底にご協力をお願い致します。 ☆先着順受付(定員に達し次第締め切らせて頂きます） ☆アレルギーのある方は申し込み時に事前にご連絡いただきたくお願い致します。 ☆ レッスン中の写真撮影は可能ですが、ブログ、SNS等に掲載する場合は一言お知らせ頂けると幸いです。特に個人のお顔や建物、住所等が特定されるような写真、記事等をご本人の承諾なしで掲載されることはご遠慮いただきたくお願い申し上げます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（お申し込み後、指定銀行口座にお振込みお願い致します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前々日30%、前日80%、当日100%を頂戴させていただきます。又、返金の際の振り込み手数料は生徒様ご負担になりますので、ご了承下さい。 尚、キャンセルチャージをお支払いいただいた生徒様には、レシピをデータにてお渡しさせていただきます。