イタリア料理教室　Studio Cara Mamma （東京都世田谷区）のレッスン情報一覧

日本でも大人気！

イタリア🇮🇹リグリーア州の大人気パスタ

ペースト・アラ・ジエノヴェーゼを一緒に作りましょう♪

Difficoltà（難易度）: Facile（簡単）

胃腸に良い、バジルの爽やかな香りとオリーブオイルのダブル効果で夏バテを吹き飛ばしましょう！

パスタ鍋一つで完成し、ブレンダーさえあればソース作りには火も使わずささっと美味しいパスタが完成できちゃいます。

レッスンではパスタに美味しく絡むバジルソースの作り方のちょっとしたポイントを抑えながら、
動画と音声、文字＋レシピ付きで解説しています。

※オンラインレッスンの編集ではなく、動画レッスン用として撮影し、マンツーマン指導のイメージで制作した映像となっております。

【動画内容】
●ペースト・アラ・ジェノヴェーゼの説明
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●材料説明　
↓
●手元アップの作り方（動画・音声・文字を使用）
↓
●盛り付け＆完成


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コツさえ掴めば
とっても簡単にできてしまうパスタです！

手作りバジルペーストで作るジェノヴェーゼの香の良さは格別ですよ♪
夏に大活躍！簡単！美味しい！おもてなしにも応用できる『おうちイタリアン』をお楽しみいただけましたら嬉しいです♪

とっても簡単でおいしい！

シンプルな卵ソースでいただくバッサーノ風アスパラガスのアレンジレシピを一緒に作りましょう♪

Difficoltà（難易度）: Facile（簡単）

レッスンではとろとろの卵黄ソースを作るコツやアスパラガスの美味しい茹で方などをポイントを抑えながら動画と音声、文字＋レシピ付きで解説しています。

※オンラインレッスンの編集ではなく、動画レッスン用として撮影し、マンツーマン指導のイメージで制作した映像となっております。

【動画内容】
●バッサーノのアスパラガスについて
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●レシピ説明
↓
●材料説明　
↓
●手元アップの作り方（動画・音声・文字を使用）
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●盛り付け
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●ポイントのおさらい

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その他、アレンジレシピなどもいくつかご紹介しておりますので、アスパラガスの新しいレシピが増えご活用いただけますと嬉しいです♪

ローマの三大パスタの１つ！

ローマが産地の羊のチーズ、ペコリーノロマーノと黒胡椒のソースで和えた、
カチョ・エ・ペペにそら豆を合わせたアレンジレシピを一緒に作りましょう♪

Difficoltà（難易度）: Facile（簡単）

材料がシンプルで調理時間もパスタを茹でる間にできてしまう簡単さ！なのですが、
コツを掴まないと失敗しやすい、実は隠れ難易度の高いパスタだったりします。

レッスンでは失敗しないで滑らかなソースを作るコツをポイントを抑えながら動画と音声、文字＋レシピ付きで解説しています。

※オンラインレッスンの編集ではなく、動画レッスン用として撮影し、マンツーマン指導のイメージで制作した映像となっております。

【動画内容】
●カチョ・エ・ペペの名前の由来
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●レシピ説明
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●材料説明　
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●手元アップの作り方（動画・音声・文字を使用）
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●盛り付け
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●ポイントのおさらい
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Special　Edition（番外編）　イタリア版そら豆（ファーヴェ）について

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コツさえ掴めば
とっても簡単にできてしまうパスタです！

又、盛り付けのちょっとしたテクニックもご紹介しておりますので、おもてなしにも応用できる『おうちイタリアン』をお楽しみいただけましたら嬉しいです♪

お教室のレッスンでも人気のティラミス！

材料を混ぜ合わせるだけの簡単！本場のティラミスを一緒に作りましょう♫

Difficoltà（難易度）: Facile（簡単）

生クリームを使用せず、卵とマスカルポーネとグラニュー糖だけで作るシンプルなクラッシックレシピになります。

メレンゲの力でクリームをふわっとさせている為、日持ちがしないのでレストランでもなかなか味わうことができないホームメイドならではのティラミスです。

卵だけでふわっふわっなマスカルポーネクリームを作るコツをポイントを抑えながら動画と音声、文字＋レシピ付きにて解説しております。

※オンラインレッスンの編集ではなく、動画レッスン用として撮影し、マンツーマン指導のイメージで制作した映像となっております。

【動画内容】
●ティラミスの名前の由来
↓
●レシピ説明
↓
●材料説明　
↓
●手元アップの作り方（動画・音声・文字を使用）
↓
●盛り付け
↓
●ポイントのおさらい

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シンプルな材料だけに、コツさえ掴めば
とっても簡単に本場のホームメイドティラミスを作れる
ようになります！

又、盛り付けのちょっとしたアイデアもご紹介しておりますので、
おもてなしにも応用できる『おうちイタリアン』をお楽しみいただけましたら嬉しいです♪