家庭で作るお菓子のおいしさを大切に、でもひと手間かけてぐっと見栄えのするスイーツをご紹介しています。
プラリネとアプリコットのブッシュ・ド・ノエル
ジンジャースパイスのケイク
12月はクリスマスレッスン
手作りスイーツで楽しみましょう!
プラリネとアプリコットのブッシュ・ド・ノエル
ジンジャースパイスのケイク
12月はクリスマスレッスン
手作りスイーツで楽しみましょう!
プラリネとアプリコットのブッシュ・ド・ノエル
ジンジャースパイスのケイク
12月はクリスマスレッスン
手作りスイーツで楽しみましょう!
今年もお家でクリスマスを過ごす方も多いと思います。
クリスマスのお食事どうしよう~と悩みますよね。
ケーキとコールドポークパイをどーんと1台ずつのお持ち帰りレッスンです。
これでクリスマスのテーブルが華やかに☆
パイ生地でパテを包んだコールドパイはボリューム満点。
前菜にはもちろん、メインでもOKの豪華さです。
ケーキは軽めのバタークリームとアプリコットで組み立てました。
ツリーをデコしたキュートなアントルメです。
今年もお家でクリスマスを過ごす方も多いと思います。
クリスマスのお食事どうしよう~と悩みますよね。
ケーキとコールドポークパイをどーんと1台ずつのお持ち帰りレッスンです。
これでクリスマスのテーブルが華やかに☆
パイ生地でパテを包んだコールドパイはボリューム満点。
前菜にはもちろん、メインでもOKの豪華さです。
ケーキは軽めのバタークリームとアプリコットで組み立てました。
ツリーをデコしたキュートなアントルメです。
毎年恒例のお菓子のお重レッスンです。
和テイストのフランス菓子を詰め合わせます。
予定メニューは全7種
もちもちうさぎムース
うさぎの白みそマドレーヌ
紅白スノーボール
生姜のフィナンシェ
柚子のケイク
きな粉のガトーショコラ
山椒のバトネフロマージュ
お忙しい方が多いと存じますので、レシピ付きで郵送も可能です。
動画レッスンは、もちうさムースのみとなります。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
毎年恒例のお菓子のお重レッスンです。
和テイストのフランス菓子を詰め合わせます。
予定メニューは全7種
もちもちうさぎムース
うさぎの白みそマドレーヌ
紅白スノーボール
生姜のフィナンシェ
柚子のケイク
きな粉のガトーショコラ
山椒のバトネフロマージュ
お忙しい方が多いと存じますので、レシピ付きで郵送も可能です。
動画レッスンは、もちうさムースのみとなります。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ卒、フランス国立製菓学校、エコール・リッツエスコフィエなどで本場のフランス菓子を学ぶ。
東京、新宿にてサロンスタイルのお菓子教室を主宰
CMや映画、企業パンフレットなどの菓子制作多数。
著書に 桃のお菓子づくり(誠文堂新光社)