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神奈川県藤沢市「湘南台駅」徒歩5分！本当においしいお菓子＆パンが作れるようになります。
「スペシャルガトーショコラ」を作ります。今までレッスンで作ったものよりワンランクアップしたケーキです。オーブンで湯せん焼きをし、型のまま冷やしてお持ち帰りいただくため、15センチ丸ケーキ型（ステンレス製共底深型）を使用します。型の代金(1300円）も受講料に含まれています。型の材質、大きさなどによって焼き加減が変わるため、ご了承ください。
なお、この型は８月の「ビッグプリン」、９月の「チーズケーキ」、また次年度以降も使用予定です。ご家庭での復習にもご使用ください。
「スペシャルガトーショコラ」を作ります。今までレッスンで作ったものよりワンランクアップしたケーキです。オーブンで湯せん焼きをし、型のまま冷やしてお持ち帰りいただくため、15センチ丸ケーキ型（ステンレス製共底深型）を使用します。型の代金(1300円）も受講料に含まれています。型の材質、大きさなどによって焼き加減が変わるため、ご了承ください。
なお、この型は８月の「ビッグプリン」、９月の「チーズケーキ」、また次年度以降も使用予定です。ご家庭での復習にもご使用ください。
「スペシャルガトーショコラ」を作ります。今までレッスンで作ったものよりワンランクアップしたケーキです。オーブンで湯せん焼きをし、型のまま冷やしてお持ち帰りいただくため、15センチ丸ケーキ型（ステンレス製共底深型）を使用します。型の代金(1300円）も受講料に含まれています。型の材質、大きさなどによって焼き加減が変わるため、ご了承ください。
なお、この型は８月の「ビッグプリン」、９月の「チーズケーキ」、また次年度以降も使用予定です。ご家庭での復習にもご使用ください。
「本当においしいお菓子とパンづくり」ができる教室です。大手お菓子教室の上級コースを終えた後、辻製菓専門学校の通信教育生として体系的に学びました。その後、小嶋先生のもと、本当においしいお菓子のつくり方を学んできました。
パンについては、大手パン教室の味にあきたらず、天然酵母の「白神こだま酵母」のパン作りを一から学び直し、認定師範の資格を取得しました。
現在も学びを深め、研鑚を積んでいます。
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