神奈川県藤沢市「湘南台駅」徒歩5分!本当においしいお菓子&パンが作れるようになります。
全3件中3件表示
1
春ですね!新しいこと、気になっていたことを始めてみませんか?
今回はのスコーンは、薄力粉とヨーグルト使って、少し軽さのあるスコーンを目指します。半量にはチョコチップを入れて、チョコスコーンを作りましょう。
新しいことを始めるにぴったりの季節ですね!アーモンドスライスを濃厚なキャラメルにからめ、クッキー生地の上にのせて焼きます。大人のクラスと全く同じレシピで作ります。とってもおいしいので、プレゼントにしても、喜ばれることまちがいなしです。是非ご参加ください。オススメのレッスンです!
こどもたちの声に応えた和菓子のレッスンです。人気の和菓子「豆大福」も気軽にご家庭で作ることができます。色々な材料・作り方がありますが、今回は、「もち粉」を使っ、豆たっぷりの「豆大福」を作りましょう。おいしくて、ほっぺがおちますよ!
1
「本当においしいお菓子とパンづくり」ができる教室です。大手お菓子教室の上級コースを終えた後、辻製菓専門学校の通信教育生として体系的に学びました。その後、小嶋先生のもと、本当においしいお菓子のつくり方を学んできました。
パンについては、大手パン教室の味にあきたらず、天然酵母の「白神こだま酵母」のパン作りを一から学び直し、認定師範の資格を取得しました。
現在も学びを深め、研鑚を積んでいます。