神奈川県藤沢市「湘南台駅」徒歩5分!本当においしいお菓子&パンが作れるようになります。
「夏のパウンドケーキ」を作ります。今が旬の「生のブルーベリー」をたっぷり入れます。たまごの黄身と白身を分けて作る「別立て法」を学びましょう。アーモンドパウダーも加えたさわやかなケーキです。中サイズの型で2本作りますので、1本はご自宅用、もう1本はプレゼントにもできます。
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■開催場所 | 神奈川県藤沢市 |
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■レッスンメニュー | 「生のブルーベリー」をたっぷり使った「夏のパウンドケーキ」を2本つくります。 |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | レシピの説明の後、計量、実習形式のケーキ作り(共同作業はありません)、試食となります |
■受講料 | 5,000円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の容器、筆記用具 |
■支払方法 |
クスパ決済
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「本当においしいお菓子とパンづくり」ができる教室です。大手お菓子教室の上級コースを終えた後、辻製菓専門学校の通信教育生として体系的に学びました。その後、小嶋先生のもと、本当においしいお菓子のつくり方を学んできました。
パンについては、大手パン教室の味にあきたらず、天然酵母の「白神こだま酵母」のパン作りを一から学び直し、認定師範の資格を取得しました。
現在も学びを深め、研鑚を積んでいます。