最終更新日:2025/4/25

埼玉ハードパン教室・パン教室　mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）

オーバーナイト発酵生地を使って家庭オーブンで本格的なハードパンのつくり方をご紹介します。

ハードパンコースレッスン受講生向け　コースセカンドの２回目プチバゲット

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■使用ツール	zoom
■レッスンメニュー	高加水熟成発酵生地のシャンピニオンとタバチェールを作ります
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	プチバゲットを作りバゲット成形の基本を学び、次回レッスンの本格バゲットに備えます
■受講料	10,500円（税込）
■定員	2名
■用意するもの	エプロン、ハンドタオル、容器、保冷剤
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: ゆみた　ちさと; 家庭オーブンで焼く本格パン主宰長野県出身
自宅教室開講１５年目。元大手料理教室勤務もあり、またハードパン専門で指南を受け専門として開講５年目。受講生はのべ1000人以上。定期的に企業レッス開催しハードパン作りが身近な存在になってもらえる様開催。企業レシピ開発、提供。ご受講生とパン好き皆様とどんどんパン活を楽しんでいます。

2020/5/31

ハードパンレッスンセカンドコース ２