料理教室 レ・キュイジニエール（神奈川県横浜市西区）の2025年5月レッスン情報

５月のレギュラーレッスン

フルコースを楽しむ
『 初夏の贅沢な🥂フランス料理 』
　　

初夏の食材を取り入れたちょっと贅沢なフランス料理のフルコースです。
フォーマルなフランス料理のレッスンがどうしても秋〜冬に偏ってしまうので、今年から春〜夏にもキラリと光るおもてなしフランス料理を取り入れることにしました！　記念日やや人が集うテーブルに、時間のある週末のごはんにお役立てください。

〜レシピ〜

アミューズ

⚫︎ 新玉ねぎの無水ポタージュ
　　ブルーチーズとアーモンドを添えて
…水を加えずに作る新玉ねぎのスープ

前菜

⚫︎ パプリカのムースと蟹サラダ
　
… 軽やかな一皿です

メイン

⚫︎ ハーブとナッツデュクセルを詰めたローストポーク
…食べ応えのあるハーブと香ばしいナッツのデュクセルを詰めたローストポーク

⚫︎ 極上ビネグレットソースのグリーンサラダ
…フランスから届いたノルマンディのマスタードとノワゼットオイルで

デザート

⚫︎ 赤いフルーツとクランブルと
　　　アイスクリームパルフェ
…初夏らしいベリーのグラスデザート

プチフール

⚫︎ デーツとナッツのチョコレート


🌟若干の変更があるかもしれません


みなさまのご参加をお待ちしております。

５月のレギュラーレッスン

フルコースを楽しむ
『 初夏の贅沢な🥂フランス料理 』
　　

初夏の食材を取り入れたちょっと贅沢なフランス料理のフルコースです。
フォーマルなフランス料理のレッスンがどうしても秋〜冬に偏ってしまうので、今年から春〜夏にもキラリと光るおもてなしフランス料理を取り入れることにしました！　記念日やや人が集うテーブルに、時間のある週末のごはんにお役立てください。

〜レシピ〜

アミューズ

⚫︎ 新玉ねぎの無水ポタージュ
　　ブルーチーズとアーモンドを添えて
…水を加えずに作る新玉ねぎのスープ

前菜

⚫︎ パプリカのムースと蟹サラダ
　
… 軽やかな一皿です

メイン

⚫︎ ハーブとナッツデュクセルを詰めたローストポーク
…食べ応えのあるハーブと香ばしいナッツのデュクセルを詰めたローストポーク

⚫︎ 極上ビネグレットソースのグリーンサラダ
…フランスから届いたノルマンディのマスタードとノワゼットオイルで

デザート

⚫︎ 赤いフルーツとクランブルと
　　　アイスクリームパルフェ
…初夏らしいベリーのグラスデザート

プチフール

⚫︎ デーツとナッツのチョコレート


🌟若干の変更があるかもしれません


みなさまのご参加をお待ちしております。

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フルコースを楽しむ
『 初夏の贅沢な🥂フランス料理 』
　　

初夏の食材を取り入れたちょっと贅沢なフランス料理のフルコースです。
フォーマルなフランス料理のレッスンがどうしても秋〜冬に偏ってしまうので、今年から春〜夏にもキラリと光るおもてなしフランス料理を取り入れることにしました！　記念日やや人が集うテーブルに、時間のある週末のごはんにお役立てください。

〜レシピ〜

アミューズ

⚫︎ 新玉ねぎの無水ポタージュ
　　ブルーチーズとアーモンドを添えて
…水を加えずに作る新玉ねぎのスープ

前菜

⚫︎ パプリカのムースと蟹サラダ
　
… 軽やかな一皿です

メイン

⚫︎ ハーブとナッツデュクセルを詰めたローストポーク
…食べ応えのあるハーブと香ばしいナッツのデュクセルを詰めたローストポーク

⚫︎ 極上ビネグレットソースのグリーンサラダ
…フランスから届いたノルマンディのマスタードとノワゼットオイルで

デザート

⚫︎ 赤いフルーツとクランブルと
　　　アイスクリームパルフェ
…初夏らしいベリーのグラスデザート

プチフール

⚫︎ デーツとナッツのチョコレート


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『 初夏の贅沢な🥂フランス料理 』
　　

初夏の食材を取り入れたちょっと贅沢なフランス料理のフルコースです。
フォーマルなフランス料理のレッスンがどうしても秋〜冬に偏ってしまうので、今年から春〜夏にもキラリと光るおもてなしフランス料理を取り入れることにしました！　記念日やや人が集うテーブルに、時間のある週末のごはんにお役立てください。

〜レシピ〜

アミューズ

⚫︎ 新玉ねぎの無水ポタージュ
　　ブルーチーズとアーモンドを添えて
…水を加えずに作る新玉ねぎのスープ

前菜

⚫︎ パプリカのムースと蟹サラダ
　
… 軽やかな一皿です

メイン

⚫︎ ハーブとナッツデュクセルを詰めたローストポーク
…食べ応えのあるハーブと香ばしいナッツのデュクセルを詰めたローストポーク

⚫︎ 極上ビネグレットソースのグリーンサラダ
…フランスから届いたノルマンディのマスタードとノワゼットオイルで

デザート

⚫︎ 赤いフルーツとクランブルと
　　　アイスクリームパルフェ
…初夏らしいベリーのグラスデザート

プチフール

⚫︎ デーツとナッツのチョコレート


🌟若干の変更があるかもしれません


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『 初夏の贅沢な🥂フランス料理 』
　　

初夏の食材を取り入れたちょっと贅沢なフランス料理のフルコースです。
フォーマルなフランス料理のレッスンがどうしても秋〜冬に偏ってしまうので、今年から春〜夏にもキラリと光るおもてなしフランス料理を取り入れることにしました！　記念日やや人が集うテーブルに、時間のある週末のごはんにお役立てください。

〜レシピ〜

アミューズ

⚫︎ 新玉ねぎの無水ポタージュ
　　ブルーチーズとアーモンドを添えて
…水を加えずに作る新玉ねぎのスープ

前菜

⚫︎ パプリカのムースと蟹サラダ
　
… 軽やかな一皿です

メイン

⚫︎ ハーブとナッツデュクセルを詰めたローストポーク
…食べ応えのあるハーブと香ばしいナッツのデュクセルを詰めたローストポーク

⚫︎ 極上ビネグレットソースのグリーンサラダ
…フランスから届いたノルマンディのマスタードとノワゼットオイルで

デザート

⚫︎ 赤いフルーツとクランブルと
　　　アイスクリームパルフェ
…初夏らしいベリーのグラスデザート

プチフール

⚫︎ デーツとナッツのチョコレート


🌟若干の変更があるかもしれません


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