〜おウチフレンチで楽しむXmas〜

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今年のXmasレッスンは、ローストチキンをメインにおウチフレンチメニューで華やかな食卓をお届けします♫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オードブルは「サーモンとホタテのタルタル〜お菓子仕立て〜」　リッチな味わいのタルタルをセルクルを使ってケーキのように可愛らしく仕上げ、レストランのような一皿に。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープは「ハマグリのパイ包みスープ〜サフランの香り〜」　　ハマグリやホタテといった貝の旨みをいかしたスープ。パイ包みにしてサフランの香りを閉じ込めます。パイを割ると、サフランの良い香りが。サワークリームをつかったソースを添えて、クリーミーなお味に味変も楽しみます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メインの「ローストチキン〜ハニーレモン風味〜」　クリスマスの定番ローストチキンも、レモン、ハチミツ、ローズマリーでマリネしてから焼き上げるとほんのり甘く、レモンとハーブで爽やかな香りをまとった仕上がりに。大人も子供も楽しめるお味です。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「カマンベールチーズフォンデュ」　トマトペーストやジェノバソースを塗ったバゲットに焼いてとろけたカマンベールチーズを絡めて頂きます。白ワインがすすむ一皿です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザートは「フォンダンショコラ」　ビターチョコを使った大人の味わいのドルチェ。フォークをいれると、オレンジのリキュールが効いたガナッシュがトロリと流れでて、至福の味わいです。

■開催場所	大阪府 大阪市阿倍野区 阪南町
■レッスンメニュー	・サーモンのタルタル〜お菓子仕立て〜 ・貝のパイ包みスープ〜サフランの香り〜 ・ローストチキン〜ハニーレモン風味〜 ・カマンベールチーズフォンデュ ・大人のフォンダンショコラ
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習、試食、お茶を頂きながら復習
■受講料	6,800円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	・仕入れ状況により食材は変更させて頂く場合があります。 ・ご予約がお一人の場合はお振替頂く場合があります。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％