和食・イタリアン・中華・フレンチ..。本格的なお味をご家庭でも作れるよう、やさしくお伝えしています。
暑くなってくる季節に食べたい冷製スープや、タイカレー風味のソースが絶妙なお魚のポワレ、フレッシュフルーツソースの華やかサラダなど、コース仕立てのレッスンです。
白身魚のポワレ タイ風グリーンソース ・ カリッと焼き上げたお魚にグリーンカレー風味のココナッツソースとジャスミンライスを添えた、ゴージャスな一皿。見た目より簡単に出来るので、おもてなしにも🎵 トマトの冷製スープ ・ トマトと豆腐、豆乳を合わせた暑い季節にオススメの冷たくてヘルシーなスープ。あっという間に出来て可愛いピンク色、おもてなしにも、朝食にも🎵 枝豆カナッペ ・ 旬の枝豆がたっぷりのった可愛いカナッペ。サラミやチーズで味に深みを出すのがポイントです。 マンゴー&パイナップルソースのコンビネーションサラダ ・ 甘酸っぱいフルーツソースが暑い季節に食べやすいサラダです。エビやチキンを合わせてリッチな仕上がりに。 バナナとメープルシロップのアイスクリーム ・ バナナにメープルシロップの風味をプラスした自家製アイスクリーム🎵
暑くなってくる季節に食べたい冷製スープや、タイカレー風味のソースが絶妙なお魚のポワレ、フレッシュフルーツソースの華やかサラダなど、コース仕立てのレッスンです。
白身魚のポワレ タイ風グリーンソース ・ カリッと焼き上げたお魚にグリーンカレー風味のココナッツソースとジャスミンライスを添えた、ゴージャスな一皿。見た目より簡単に出来るので、おもてなしにも🎵 トマトの冷製スープ ・ トマトと豆腐、豆乳を合わせた暑い季節にオススメの冷たくてヘルシーなスープ。あっという間に出来て可愛いピンク色、おもてなしにも、朝食にも🎵 枝豆カナッペ ・ 旬の枝豆がたっぷりのった可愛いカナッペ。サラミやチーズで味に深みを出すのがポイントです。 マンゴー&パイナップルソースのコンビネーションサラダ ・ 甘酸っぱいフルーツソースが暑い季節に食べやすいサラダです。エビやチキンを合わせてリッチな仕上がりに。 バナナとメープルシロップのアイスクリーム ・ バナナにメープルシロップの風味をプラスした自家製アイスクリーム🎵
暑くなってくる季節に食べたい冷製スープや、タイカレー風味のソースが絶妙なお魚のポワレ、フレッシュフルーツソースの華やかサラダなど、コース仕立てのレッスンです。
白身魚のポワレ タイ風グリーンソース ・ カリッと焼き上げたお魚にグリーンカレー風味のココナッツソースとジャスミンライスを添えた、ゴージャスな一皿。見た目より簡単に出来るので、おもてなしにも🎵 トマトの冷製スープ ・ トマトと豆腐、豆乳を合わせた暑い季節にオススメの冷たくてヘルシーなスープ。あっという間に出来て可愛いピンク色、おもてなしにも、朝食にも🎵 枝豆カナッペ ・ 旬の枝豆がたっぷりのった可愛いカナッペ。サラミやチーズで味に深みを出すのがポイントです。 マンゴー&パイナップルソースのコンビネーションサラダ ・ 甘酸っぱいフルーツソースが暑い季節に食べやすいサラダです。エビやチキンを合わせてリッチな仕上がりに。 バナナとメープルシロップのアイスクリーム ・ バナナにメープルシロップの風味をプラスした自家製アイスクリーム🎵
暑くなってくる季節に食べたい冷製スープや、タイカレー風味のソースが絶妙なお魚のポワレ、フレッシュフルーツソースの華やかサラダなど、コース仕立てのレッスンです。
白身魚のポワレ タイ風グリーンソース ・ カリッと焼き上げたお魚にグリーンカレー風味のココナッツソースとジャスミンライスを添えた、ゴージャスな一皿。見た目より簡単に出来るので、おもてなしにも🎵 トマトの冷製スープ ・ トマトと豆腐、豆乳を合わせた暑い季節にオススメの冷たくてヘルシーなスープ。あっという間に出来て可愛いピンク色、おもてなしにも、朝食にも🎵 枝豆カナッペ ・ 旬の枝豆がたっぷりのった可愛いカナッペ。サラミやチーズで味に深みを出すのがポイントです。 マンゴー&パイナップルソースのコンビネーションサラダ ・ 甘酸っぱいフルーツソースが暑い季節に食べやすいサラダです。エビやチキンを合わせてリッチな仕上がりに。 バナナとメープルシロップのアイスクリーム ・ バナナにメープルシロップの風味をプラスした自家製アイスクリーム🎵
暑くなってくる季節に食べたい冷製スープや、タイカレー風味のソースが絶妙なお魚のポワレ、フレッシュフルーツソースの華やかサラダなど、コース仕立てのレッスンです。
白身魚のポワレ タイ風グリーンソース ・ カリッと焼き上げたお魚にグリーンカレー風味のココナッツソースとジャスミンライスを添えた、ゴージャスな一皿。見た目より簡単に出来るので、おもてなしにも🎵 トマトの冷製スープ ・ トマトと豆腐、豆乳を合わせた暑い季節にオススメの冷たくてヘルシーなスープ。あっという間に出来て可愛いピンク色、おもてなしにも、朝食にも🎵 枝豆カナッペ ・ 旬の枝豆がたっぷりのった可愛いカナッペ。サラミやチーズで味に深みを出すのがポイントです。 マンゴー&パイナップルソースのコンビネーションサラダ ・ 甘酸っぱいフルーツソースが暑い季節に食べやすいサラダです。エビやチキンを合わせてリッチな仕上がりに。 バナナとメープルシロップのアイスクリーム ・ バナナにメープルシロップの風味をプラスした自家製アイスクリーム🎵
大学卒業後、調理師学校にて調理師免許取得。併せてフィニッシングスクールにてテーブルマナー・コーディネートを学びディプロマを取得。海外星付きレストランを食べ歩き、研鑽を積む。大手料理教室で約10年間講師を勤め、その傍ら京都祇園老舗割烹店で料理教室助手を勤め、テレビ撮影や料理本出版に携わる。薬膳予防医学療法士の資格を取得。現在、自宅にて料理サロンを約20年主催している。