「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室（東京都小金井市）の2025年10月レッスン情報

暑い季節にうれしい爽やかな「レモンロール」。クリームチーズとレモンピールで簡単に作れる、味も見た目も涼やかなパンです。（直径75mmのペットカップ使用。2個）

「抹茶ツイスト」は自家製抹茶シートを使ったユニークな形のパン。シートにはホワイトチョコを忍ばせて抹茶の香りを引き立てます。ねじねじ成形は楽しいですよ！（15cm 4個）

3品めは「あんぱん」です。次々と新しいパンが登場して、味も見た目も（値段も）ゴージャスになっていく時代ですが、あんぱんは今も昔も変わらずみんなから愛されるパンNo. 1！今回はミニサイズで作り、試食時のみ生クリーム入り「ホイップあんぱん」で提供します。(8cm 3個）

ご自分で焼いたパン計9個はすべてお持ち帰り。発酵を待つ間に持ち帰り生地をこねます(粉150g分)。持ち帰り生地で何を作るかは自由です。別売りで抹茶ツイスト用の折り込みシート、あんこを用意しますが、あんこは在庫なくなり次第終了となります。

フランはフランスで古くから親しまれている国民的な伝統菓子。パイ生地にカスタードを入れてオーブンでしっかりと焼いた素朴なお菓子です。

最近はパリのパティスリーによってスタイリッシュなものに生まれ変わって人気となり、その良さが再評価されています。
そして日本でも感度の高いパティスリーで作られるようになり話題となっています。

そんな話題のフランをいち早くお届け。試作を重ねてより滑らかで風味豊かに、見た目も美しい洗練されたフランに仕上げました。
今回はダイソーで買える直径10.5cm 高さ5cmのセルクルを使い、2種類のフランを作ります。

1つはバニラとトンカ豆の香りが特徴的な「フラン・バニーユ」。カスタードクリームでもプリンでもない食感のアパレイユとサクサク生地のコントラストが美味しい一品です。

もう一つはチョコレートとオレンジを加えて濃厚に仕上げた「フラン・ショコラオランジュ」。
滑らかな食感は変わらず、上質な材料を加えることで大人のフランになりました。

ご自分の作った「フラン・バニーユ」「フラン・ショコラオランジュ」各1個お持ち帰り。ケーキ箱はこちらでご用意いたします。
講師はエレファントキッチンお菓子担当、佐藤義大です。

フランはフランスで古くから親しまれている国民的な伝統菓子。パイ生地にカスタードを入れてオーブンでしっかりと焼いた素朴なお菓子です。

最近はパリのパティスリーによってスタイリッシュなものに生まれ変わって人気となり、その良さが再評価されています。
そして日本でも感度の高いパティスリーで作られるようになり話題となっています。

そんな話題のフランをいち早くお届け。試作を重ねてより滑らかで風味豊かに、見た目も美しい洗練されたフランに仕上げました。
今回はダイソーで買える直径10.5cm 高さ5cmのセルクルを使い、2種類のフランを作ります。

1つはバニラとトンカ豆の香りが特徴的な「フラン・バニーユ」。カスタードクリームでもプリンでもない食感のアパレイユとサクサク生地のコントラストが美味しい一品です。

もう一つはチョコレートとオレンジを加えて濃厚に仕上げた「フラン・ショコラオランジュ」。
滑らかな食感は変わらず、上質な材料を加えることで大人のフランになりました。

ご自分の作った「フラン・バニーユ」「フラン・ショコラオランジュ」各1個お持ち帰り。ケーキ箱はこちらでご用意いたします。
講師はエレファントキッチンお菓子担当、佐藤義大です。

フランはフランスで古くから親しまれている国民的な伝統菓子。パイ生地にカスタードを入れてオーブンでしっかりと焼いた素朴なお菓子です。

最近はパリのパティスリーによってスタイリッシュなものに生まれ変わって人気となり、その良さが再評価されています。
そして日本でも感度の高いパティスリーで作られるようになり話題となっています。

そんな話題のフランをいち早くお届け。試作を重ねてより滑らかで風味豊かに、見た目も美しい洗練されたフランに仕上げました。
今回はダイソーで買える直径10.5cm 高さ5cmのセルクルを使い、2種類のフランを作ります。

1つはバニラとトンカ豆の香りが特徴的な「フラン・バニーユ」。カスタードクリームでもプリンでもない食感のアパレイユとサクサク生地のコントラストが美味しい一品です。

もう一つはチョコレートとオレンジを加えて濃厚に仕上げた「フラン・ショコラオランジュ」。
滑らかな食感は変わらず、上質な材料を加えることで大人のフランになりました。

ご自分の作った「フラン・バニーユ」「フラン・ショコラオランジュ」各1個お持ち帰り。ケーキ箱はこちらでご用意いたします。
講師はエレファントキッチンお菓子担当、佐藤義大です。

フランはフランスで古くから親しまれている国民的な伝統菓子。パイ生地にカスタードを入れてオーブンでしっかりと焼いた素朴なお菓子です。

最近はパリのパティスリーによってスタイリッシュなものに生まれ変わって人気となり、その良さが再評価されています。
そして日本でも感度の高いパティスリーで作られるようになり話題となっています。

そんな話題のフランをいち早くお届け。試作を重ねてより滑らかで風味豊かに、見た目も美しい洗練されたフランに仕上げました。
今回はダイソーで買える直径10.5cm 高さ5cmのセルクルを使い、2種類のフランを作ります。

1つはバニラとトンカ豆の香りが特徴的な「フラン・バニーユ」。カスタードクリームでもプリンでもない食感のアパレイユとサクサク生地のコントラストが美味しい一品です。

もう一つはチョコレートとオレンジを加えて濃厚に仕上げた「フラン・ショコラオランジュ」。
滑らかな食感は変わらず、上質な材料を加えることで大人のフランになりました。

ご自分の作った「フラン・バニーユ」「フラン・ショコラオランジュ」各1個お持ち帰り。ケーキ箱はこちらでご用意いたします。
講師はエレファントキッチンお菓子担当、佐藤義大です。

フランはフランスで古くから親しまれている国民的な伝統菓子。パイ生地にカスタードを入れてオーブンでしっかりと焼いた素朴なお菓子です。

最近はパリのパティスリーによってスタイリッシュなものに生まれ変わって人気となり、その良さが再評価されています。
そして日本でも感度の高いパティスリーで作られるようになり話題となっています。

そんな話題のフランをいち早くお届け。試作を重ねてより滑らかで風味豊かに、見た目も美しい洗練されたフランに仕上げました。
今回はダイソーで買える直径10.5cm 高さ5cmのセルクルを使い、2種類のフランを作ります。

1つはバニラとトンカ豆の香りが特徴的な「フラン・バニーユ」。カスタードクリームでもプリンでもない食感のアパレイユとサクサク生地のコントラストが美味しい一品です。

もう一つはチョコレートとオレンジを加えて濃厚に仕上げた「フラン・ショコラオランジュ」。
滑らかな食感は変わらず、上質な材料を加えることで大人のフランになりました。

ご自分の作った「フラン・バニーユ」「フラン・ショコラオランジュ」各1個お持ち帰り。ケーキ箱はこちらでご用意いたします。
講師はエレファントキッチンお菓子担当、佐藤義大です。

フランはフランスで古くから親しまれている国民的な伝統菓子。パイ生地にカスタードを入れてオーブンでしっかりと焼いた素朴なお菓子です。

最近はパリのパティスリーによってスタイリッシュなものに生まれ変わって人気となり、その良さが再評価されています。
そして日本でも感度の高いパティスリーで作られるようになり話題となっています。

そんな話題のフランをいち早くお届け。試作を重ねてより滑らかで風味豊かに、見た目も美しい洗練されたフランに仕上げました。
今回はダイソーで買える直径10.5cm 高さ5cmのセルクルを使い、2種類のフランを作ります。

1つはバニラとトンカ豆の香りが特徴的な「フラン・バニーユ」。カスタードクリームでもプリンでもない食感のアパレイユとサクサク生地のコントラストが美味しい一品です。

もう一つはチョコレートとオレンジを加えて濃厚に仕上げた「フラン・ショコラオランジュ」。
滑らかな食感は変わらず、上質な材料を加えることで大人のフランになりました。

ご自分の作った「フラン・バニーユ」「フラン・ショコラオランジュ」各1個お持ち帰り。ケーキ箱はこちらでご用意いたします。
講師はエレファントキッチンお菓子担当、佐藤義大です。

フランはフランスで古くから親しまれている国民的な伝統菓子。パイ生地にカスタードを入れてオーブンでしっかりと焼いた素朴なお菓子です。

最近はパリのパティスリーによってスタイリッシュなものに生まれ変わって人気となり、その良さが再評価されています。
そして日本でも感度の高いパティスリーで作られるようになり話題となっています。

そんな話題のフランをいち早くお届け。試作を重ねてより滑らかで風味豊かに、見た目も美しい洗練されたフランに仕上げました。
今回はダイソーで買える直径10.5cm 高さ5cmのセルクルを使い、2種類のフランを作ります。

1つはバニラとトンカ豆の香りが特徴的な「フラン・バニーユ」。カスタードクリームでもプリンでもない食感のアパレイユとサクサク生地のコントラストが美味しい一品です。

もう一つはチョコレートとオレンジを加えて濃厚に仕上げた「フラン・ショコラオランジュ」。
滑らかな食感は変わらず、上質な材料を加えることで大人のフランになりました。

ご自分の作った「フラン・バニーユ」「フラン・ショコラオランジュ」各1個お持ち帰り。ケーキ箱はこちらでご用意いたします。
講師はエレファントキッチンお菓子担当、佐藤義大です。

フランはフランスで古くから親しまれている国民的な伝統菓子。パイ生地にカスタードを入れてオーブンでしっかりと焼いた素朴なお菓子です。

最近はパリのパティスリーによってスタイリッシュなものに生まれ変わって人気となり、その良さが再評価されています。
そして日本でも感度の高いパティスリーで作られるようになり話題となっています。

そんな話題のフランをいち早くお届け。試作を重ねてより滑らかで風味豊かに、見た目も美しい洗練されたフランに仕上げました。
今回はダイソーで買える直径10.5cm 高さ5cmのセルクルを使い、2種類のフランを作ります。

1つはバニラとトンカ豆の香りが特徴的な「フラン・バニーユ」。カスタードクリームでもプリンでもない食感のアパレイユとサクサク生地のコントラストが美味しい一品です。

もう一つはチョコレートとオレンジを加えて濃厚に仕上げた「フラン・ショコラオランジュ」。
滑らかな食感は変わらず、上質な材料を加えることで大人のフランになりました。

ご自分の作った「フラン・バニーユ」「フラン・ショコラオランジュ」各1個お持ち帰り。ケーキ箱はこちらでご用意いたします。
講師はエレファントキッチンお菓子担当、佐藤義大です。

フランはフランスで古くから親しまれている国民的な伝統菓子。パイ生地にカスタードを入れてオーブンでしっかりと焼いた素朴なお菓子です。

最近はパリのパティスリーによってスタイリッシュなものに生まれ変わって人気となり、その良さが再評価されています。
そして日本でも感度の高いパティスリーで作られるようになり話題となっています。

そんな話題のフランをいち早くお届け。試作を重ねてより滑らかで風味豊かに、見た目も美しい洗練されたフランに仕上げました。
今回はダイソーで買える直径10.5cm 高さ5cmのセルクルを使い、2種類のフランを作ります。

1つはバニラとトンカ豆の香りが特徴的な「フラン・バニーユ」。カスタードクリームでもプリンでもない食感のアパレイユとサクサク生地のコントラストが美味しい一品です。

もう一つはチョコレートとオレンジを加えて濃厚に仕上げた「フラン・ショコラオランジュ」。
滑らかな食感は変わらず、上質な材料を加えることで大人のフランになりました。

ご自分の作った「フラン・バニーユ」「フラン・ショコラオランジュ」各1個お持ち帰り。ケーキ箱はこちらでご用意いたします。
講師はエレファントキッチンお菓子担当、佐藤義大です。