点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）の2022年8月レッスン情報

簡単でご飯がすすむ中華の家庭料理と湯圓（ゴマ団子のスイートスープ）レッスンです。

叉焼メロンパン、酸辣米線を作ります。美味しい蜜汁叉焼の詳しいレシピ付きです。
米粉ラーメンの海鮮風味出汁の作り方、魚肉焼売の餡と皮の作り方も学べるとってもお得なレッスンです。

でんぷんを使った半透明な生地でかわいい餃子を作ります。

でんぷんを多めにして作る生地は
もっちりやわらかくておいしいです。

中の餡も塩麹入りで肉がジューシー
冷凍保存もできるので急な来客にも便利です。

他にも、麺がべたっとせず適度な硬さで旨味を吸った麺の
スパイシーなビーフンも作ります。
こちらの作り方は焼きそばにも応用できますので
この機会に炒麺のコツをマスターしましょう。

手軽に短時間で作れて特別な材料も不要♪

夏にぴったりのあっさり中華です。
出汁の素は使用せずに肉や海鮮、乾物から出た出汁を最大活用してお料理を作りますが、
味はしっかり出ています＾＾