最終更新日:2024/10/5

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

点心作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？ひとりひとりに寄り添ったきめの細かいレッスンです。

レッスンフォロワー1人

近年人気の洋菓子風の月餅です。かためのカスタードの中から流れるカスタードが出てきます。ほかにも簡単に作れる家庭料理を作ります。

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■開催場所	神奈川県川崎市
■レッスンメニュー	①流れるカスタードの月餅 ②やわらか牛肉と野菜の黒コショウ炒め ③クリーミー♪トマトと卵の炒め物 ④アメリカンチャイニーズ♪蟹肉入り揚げワンタン ⑤碗仔翅（出汁から取ります。ふかひれの代わりに春雨で＾＾）
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後実習
■受講料	10,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現金でお支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の3日前より50％

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先生情報: Minfankitchen; Minfankitchen主宰群馬県出身
祖父は地元で中華料理店とベーカリー経営
叔父は都内でレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
経営学部卒。シドニーに留学後香港で就職。
香港中の有名レストランを食べ歩き、中でも飲茶の点心に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び
小籠包のお店勤務を経て2005年よりミンファンキッチン主宰。