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飲茶の点心（ディムサム）作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？
ふわふわしっとりの蒸し焼きにする台湾カステラは、時間がたってもしっとりで美味しいです。配合にひと工夫でコクとしっとり感をUPします。
豚肉と干し椎茸を入れて甘辛に味付けしたもち米を包んでシューマイにした糯米焼売、カラフルな花巻、坦々麺もスープから作るお得なレッスンです♪
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| ■開催場所 | 神奈川県川崎市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ①台湾カステラ
②花巻 ③坦々麺 ④もち米焼売 |
| ■レッスン内容 | エスニック料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後実習 |
| ■受講料 | 7,800円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、タッパー大きめ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（現金）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の３日前より半額 |
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祖父は中華料理店とベーカリー経営
両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
20代の時に香港の金融機関に就職。
香港滞在中、現地の名店を食べ歩き香港点心に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を学び小籠包のお店勤務を経て2005年より粉もの＆点心の教室をスタート。
現在まで約9000人の方に料理を教える。
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