最終更新日:2026/5/22

かわいいクッキング（埼玉県越谷市越谷）

人を幸せにしてくれる美味しいイタリア料理　

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サルシッチャ風ミートボールトマトソース煮込みのカプンティ &カラーピーマンの詰め物焼き

まずは、家庭で簡単に出来るイタリアの生ソーセージ「サルシッチャ」作りから。次にそれをミートボール状にしてトマトソースで煮込みパスタソースにします。そして「カプンティ」と呼ばれる、そら豆を開いたような形をしたショートパスタに和えていきます。パスタの溝にパスタソースの味わいがしっかりと絡むので印象深いパスタに仕上がります。もう一品には今年も北海道から直送のカラーピーマンを使って、お米を詰めたオーブン焼きを作っていきます。トマトピューレで蒸し焼きするのでお米にしっかりと香りとうま味が感じられます。トマトのほどよい酸味と甘みが、体を労わってくれるメニューです。

親子キッズカラーピーマンカプンティイタリア料理サルシッチャショートパスタ

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■開催場所	埼玉県草加市高砂２丁目２０−７キッチンスタジオアオイエ
■レッスンメニュー	1 サルシッチャ風ミートボールトマトソース煮込みのカプンティ 2 カラーピーマンの詰め物焼き
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実践となります。試食後後片付けをして終了となります。
■受講料	5,400円（税込）
■定員	2名
■持ち物	筆記用具、エプロン、手拭きタオル、食器拭きタオル、お飲みになりたい飲み物。
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先生情報: Keiko; 料理研究家・料理講師・イタリア語通訳長崎県出身
料理を通して、日本と世界の架け橋となっています。20~30代、イタリアのファッション業界で働いていました。友人知人宅に招かれて頂いた家庭料理に魅了され、料理も学びました。美味しいお料理は、自身をそして周りの人達を幸せにしてくれます。わたしの料理レッスンでは、イタリア人達から教わった「美味しさ」を再現する方法をお伝えいたします。
東京會舘製菓クラス修了。