『ベジタリアンスパゲッティカルボナーラと茄子のコトレッタ』 (2023年7月9日...)開催 | かわいいクッキング（埼玉県越谷市越谷）の2023年7月レッスン情報

最終更新日:2026/5/22

かわいいクッキング（埼玉県越谷市越谷）

人を幸せにしてくれる美味しいイタリア料理　

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ベジタリアンスパゲッティカルボナーラと茄子のコトレッタ

肉類は使わず、野菜に卵とチーズと使っていきます。カルボナーラは、日本で入手できる材料を使って、本場の料理法をお伝えいたします。コクがあるのに、同時にすっきりとした味わいに驚かれることでしょう。パンチェッタに代わり、アスパラガスを入れます。コトレッタには茄子を使います。こちらも簡単に手に入る材料を使って作っていきます。見た目が華やかですので、豪華なディナーとして喜ばれることでしょう。
また、日程を変えて「クラシックバージョン」もレッスンいたします。

コトレッタスパゲッティカツレツカルボナーラミラネーゼ

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■使用ツール	ZOOMを使用したオンラインレッスンになります。前日までにURLをメールにてお知らせいたします。
■レッスンメニュー	1 アスパラガスのスパゲッティ・アッラ・カルボナーラ 2 茄子のコトレッタ（オーブンで焼くので軽いです。）
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実践となります。
■受講料	2,800円（税込）
■定員	6名
■用意するもの	パソコンor タブレットorスマートフォン
■備考	＊材料手配のアドバイスを致します。（基本的には身近でご用意できるものです。）
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先生情報: Keiko; 料理研究家・料理講師・イタリア語通訳長崎県出身
料理を通して、日本と世界の架け橋となっています。20~30代、イタリアのファッション業界で働いていました。友人知人宅に招かれて頂いた家庭料理に魅了され、料理も学びました。美味しいお料理は、自身をそして周りの人達を幸せにしてくれます。わたしの料理レッスンでは、イタリア人達から教わった「美味しさ」を再現する方法をお伝えいたします。
東京會舘製菓クラス修了。