生地に紅茶の茶葉を加えてしっとりとした生地に焼き上げます。生クリームにも紅茶の薫りを加えてロイヤルミルクティーのような感じを表現しました。
今の季節はいちご、柑橘のマリネと良く合いますのでマリネのども添えてデザートの皿盛りにも向いています。
内容 生地仕込みデモ、巻き方実習
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■開催場所 | 宮城県 名取市 |
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■レッスンメニュー | 紅茶のロールケーキ |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | 生地に仕込み→生地の巻き(順不同) |
■受講料 | 5,500円(税込) |
■定員 | 1名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、保冷バック |
■備考 | 男性の方はご遠慮ください。
お菓子教室関係者、製菓関係者もご受講可能ですがお申し込みの際一言コメントくださると嬉しいです。 マスク着用でレッスンお願いいたします。 しばらくの間は個人レッスンになりますが、お知り合いの方とのレッスンは可能とす。レッスン料金はグループレッスン料金になっておりますのでお値引きはございません。あらかじめご了承ください。 開催日以外でご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。開催時間は基本11時もしくは14時位からとなります。予めご了承ください。(日、月、水、木曜日、祝日、はごごのレッスンは行っておりません。) |
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