今回はブール・ド・ネージュ以にはチョコレートと合うシナモンを使いました。
ブルー・ド・ネージュ・カカオ(単品3200円)はチョコレートをとかし生地に練り込みくるみと焼き上げました。粉糖をまぶすタイミングが大切です。
シナモン・ショコラ(単品3500円)はシナモンとココアパウダーを使ったクッキーです。バターが少なくビスケットの様な生地です。硬く日持ちがするクッキーにチョコレートでうわがけしました。
ヘーゼルナッツ・ショコラ(単品3000円)は優しい食感のクッキーに薫りのよいヘーゼルナッツと隠し味にシナモンを加えました。
2種類
ブール・ド・ネージュとシナモン・ショコラ→5500円
ブール・ド・ネージュとヘーゼルナッツ・ショコラ→4800円
シナモン・ショコラとヘーゼルナッツ・シナモン・ショコラ→5000円
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| ■開催場所 | 宮城県 名取市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | チョコレート系の焼き菓子 パート1(種類から受講可能) |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 生地仕込み→焼成 |
| ■受講料 | 6,800円(税込) |
| ■定員 | 1名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| ■備考 | 男性の方はご遠慮ください。
お菓子教室関係者、製菓関係者もご受講可能ですがお申し込みの際一言コメントくださると嬉しいです。 マスク着用でレッスンお願いいたします。 しばらくの間は個人レッスンになりますが、お知り合いの方とのレッスンは可能とす。レッスン料金はグループレッスン料金になっておりますのでお値引きはございません。あらかじめご了承ください。 こちらのレッスンは3月下旬までのレッスンになります。開催日以外でご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。開催時間は基本11時もしくは14時位からとなります。予めご了承ください。 オプションをつけられた場合1時間ほど延長になります。 |
| ■支払方法 |
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教室指定のお支払い(ゆうちょ銀行振り込み)
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