旬の魚菜を味わいつくす料理教室　（兵庫県神戸市垂水区）の2022年6月レッスン情報

幅広くより深いく学びお魚を
楽しみながら
研究していただく講座です。

今回は家庭でもできる
イカの塩辛の作り方から
干しダコ作りに盛りだくさん！！

前期・後期を終了した方が
受講可能です。

特典
干しダコ１尾お持ち帰り
月ごと持ち帰りのお魚お持ち帰り
５月坊勢ツアー(未定)　
鰆の定置網ツアーに
ご優待
(事情により延期になる可能性あり)

受付募集終了
次回募集６月後半予定
(前期・後期終了した方)

作ったお料理は
全てお持ち帰りしていただく
レッスンとなります。
ごはんのおかずからおつまみまで
短時間で出来上がるお魚料理は
たっぷり２品ご一緒に作っていただきます。
(１品２人前～３人前)
◇毎回季節のごはんもしくは季節の一品も付いています。

おひとりさまもお友達と
お料理初心者の方も大歓迎！

別日に4名様以上で
グループレッスンも可能です。

お申し込み・お問合せについて
予約設定がありませんので
備考欄をお読みいただいて
uchinotable@gmail.comもしくは
“この教室から問い合わせる”より
お願い致します。

お魚を捌けるようになると
料理の幅が広がります。

こんなかたにオススメ！
お魚のレパートリーを増やしたい
自己流でさばいていたが、きちんと魚の扱いを学んでみたい
美味しいお魚を食べたいなどなど
おひとりさまもお友達と
お料理初心者の方も大歓迎！

講師が目の前でいっしょに
お魚を捌いていくので安心です。

別日に4名様以上で
グループレッスンも可能です。

※受講料について
単発受講となります。
コースで受講されたい方は
ご連絡下さい。
講習料5,000円(税抜き)と当日の魚代金(当日支払い)となります。

お申し込み・お問合せについて
予約設定がありませんので
備考欄をお読みいただいて
uchinotable@gmail.comもしくは
“この教室から問い合わせる”より
お願い致します。

久しぶりの出張教室となります。
コープ自然派兵庫さんの元町拠点
めぐるさんで
鯛の塩釜焼の講座を致します。
鯛を一尾捌いて塩釜焼までを
デモンストレーションして
ご試食していただきます。
(レシピ付き)
お魚の選び方や、保存方法なども
レクチャー致します。
御楽しみに

○会場

コープ自然派兵庫活動拠点（元町商店街）

神戸市中央区元町通6丁目7番5号　松尾総合ビル1階）
最寄駅：阪神神戸高速線
　　　・西元町駅（西口防災ビル出入口・元町商店街6丁目）徒歩2分程
　　　　JR神戸駅から徒歩7分

○日にち【6/14　(火) 】

○時間　【　11　:　00 ～　13 :　00 】



お申込み、お問い合わせは
こちらのフォームからお願い致します。

https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=DQSIkWdsW0yxEjajBLZtrQAAAAAAAAAAAAN__ie9GpxURjJWOVlRRzFFVkVKWEpERTRFMEZTR1BIRi4u

デモンストレーションと試食と
復習用の魚を持ち帰れる講座
基本技術と知識が学べるクラスです。
選び方、保存方法、下ごしらえの大切さなど
お家に帰っても簡単にさらにおいしく仕上げるコツなどが身に付きます。
オリジナルテキストに沿って項目ごとに
学習していただくので
料理の技術が確実にスキルアップします。
(前期お魚講座を受けていただいた方に限ります)


募集終了
７月募集予定

定員満につき受付終了となりました。

重ね煮とは
ひとつの鍋に素材を
重ねて調理する方法です。
すべてのものは「陰」と「陽」に
分けられるという考え方で
自然界の天地と逆の順に
鍋に重ねていくと
野菜のエネルギーと調和して
素材本来の旨みが引き出される
という料理法です。

旬の食材と調味料の選び方や季節に
合った料理法や
座学では旬の食材
身近な食材で体を整える『お手当』など
学んでいただけます。

おひとりさまもお友達と
お料理初心者の方も大歓迎！

4名様以上で別日に
グループレッスンも
承らせていただきます。

お申し込み・お問合せについて
予約設定がありませんので
備考欄をお読みいただいて
uchinotable@gmail.comもしくは
“この教室から問い合わせる”より
お願い致します。

3名様以上で魚料理を中心に
生徒さんのリクエストに120%お答えする
レッスンです。
(完全予約制)

幅広くより深いく学びお魚を
楽しみながら
研究していただく講座です。

今回は家庭でもできる
イカの塩辛の作り方から
干しダコ作りに盛りだくさん！！

前期・後期を終了した方が
受講可能です。

特典
干しダコ１尾お持ち帰り
月ごと持ち帰りのお魚お持ち帰り
５月坊勢ツアー(未定)　
鰆の定置網ツアーに
ご優待
(事情により延期になる可能性あり)

受付募集終了
次回募集６月後半予定
(前期・後期終了した方)

お魚講座　満席となりました。

魚料理がもっと楽しめる
講話・デモンストレーション・試食
そして毎回下処理済の持ち帰りの魚がある
コースレッスンが
4月より月１回　第４金曜日　6名限定
半年間始まります。

今期は受付終了
次回は９月スタート
７月に募集いたします。
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焼くか煮るかしか知らない
お魚をおいしく食べたい
調理の仕方がわからない
家族と楽しみたいという方に
オススメです。
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捌きはありません
単発レッスンなし

お問い合わせはいつでもＯＫ
ご一緒に学びましょう！
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特典
お魚さばきセットプレゼント
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金額などはお問い合わせください。
この教室に問い合わせる
またはuchinotable@gmail.com
皆さまのご参加お待ちしています。

作ったお料理は
全てお持ち帰りしていただく
レッスンとなります。
ごはんのおかずからおつまみまで
短時間で出来上がるお魚料理は
たっぷり２品ご一緒に作っていただきます。
(１品２人前～３人前)
◇毎回季節のごはんもしくは季節の一品も付いています。

おひとりさまもお友達と
お料理初心者の方も大歓迎！

別日に4名様以上で
グループレッスンも可能です。

お申し込み・お問合せについて
予約設定がありませんので
備考欄をお読みいただいて
uchinotable@gmail.comもしくは
“この教室から問い合わせる”より
お願い致します。