『魚のさばきかた　桜鯛(持ち帰り)』 (2021年5月28日...)開催 | 旬の魚菜を味わいつくす料理教室　（兵庫県神戸市垂水区）の2021年5月レッスン情報

最終更新日:2024/11/5

旬の魚菜を味わいつくす料理教室　（兵庫県神戸市垂水区）

旬の魚の扱い方から、丸ごと生かす野菜料理まで旬を味わいつくす料理教室です

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魚のさばきかた　桜鯛(持ち帰り)

春を告げる魚「桜鯛」
この時期き産卵期である春は
桜のように美しい色彩を持っている持っています。
しっとりした上品な味わいです。
基本の三枚おろし
下処理の方法、扱い方、
調理方法、薄造りの作り方、
盛り付けなど
学んでいただけます。

おひとり一尾捌いて
三枚おろし
造ってアラといっしょに
丸ごとお持ち帰りいただいて
お家で楽しんでいただきます。
デモンストレーションで捌いた
鯛をご試食していただきます。

家庭料理レッスン魚料理おもてなし料理さかなの捌き方魚

■レッスン開催日時

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2021
5/28(金) 11:00〜15:00

■開催場所	兵庫県神戸市垂水区舞子台
■レッスンメニュー	■　昆布締め(デモンストレーション) ■　桜鯛の手毬寿し　(捌き有) ■　潮汁 ■　鯛皮の湯引き　ポン酢和え ■　薄造り
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説後にデモンストレーションと実習。その後ご試食して頂きます。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、手拭き、筆記用具、マスク
■備考	お申し込み・お問合せ　> uchinotable@gmail.com ※メールまたはお問い合わせください。予約ボタンのご用意がありません。お名前（ふりがな）　 ※フルネームでお願いいたします。郵便番号　住所　電話番号(当日連絡がとれる電話番号)　 *E-maiアドレスご予約いただいた方に、お振込のご案内をメールにてお送りいたします。お振込みの完了で参加が確定いたします。 ☆締め切り各回開催日７日前定員になり次第
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振込みをお願いしています。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込み後のキャンセルはお受けできません。ご了承ください。 ※内容の一部が変更中止になる場合があります。ご了承ください。台風や、警報が出ている場合中止になる可能性があります。３名様より開催