あんこのお花®をしっかりと楽しめる、美しいグルテンフリーのカップケーキを作ります。
初心者の方歓迎! あんこのお花® 秋のお団子ボックスレッスン2
紅葉やコスモスで秋らしく彩った「お団子ボックス」を作ります。
初心者の方や、はじめてお花絞りに挑戦する方に楽しんでいただける内容となっております。
秋らしい色づくりのコツや、繊細なコスモスの絞り方も丁寧にレクチャーいたします。
見た目も味も楽しめる、美しい和スイーツを一緒に仕上げましょう!
和なはアートフード協会代表理事。出産を機に勤務していた航空会社を退社し、お菓子作りについて学ぶ。中でもあんこでお花を絞る技術の楽しさ、美しさにのめり込み、デザインや絞り、レシピを徹底的に研究し、ヘルシーな材料で作る和菓子に特化した『あんこのお花®』の教室を開業。多くの反響を呼び、2021年『和なはアートフード協会』を設立。 著書『あんこのお花練習帖』