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当教室オリジナルのあんフラワーレシピでとびきり美味しいあんこのケーキを作ります。合成着色料不使用なのでお子様も安心していただける優しいケーキです。
和なはアートフード協会オリジナルの『おはぎプリンセス®』
プリンセスのドレスに見立てたおはぎを作ります。とても可愛いくてデザインも大好評のレッスンです♪
着色は全て天然色素で行います。乳・小麦・卵フリーのからだに優しいおやつです。
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国際線客室乗務員時代、各国のカラフルで美しいお菓子を見て日本で学びを始める。
あんフラワーを学んだ際、美味しさと美しさに感動。
日本の伝統菓子であるあんこをもっと世に広めたいという強い気持ちから、合成着色料を使わない身体に優しい『あんこのお花®』を徹底的に研究。
現在、全国から生徒様が集まる教室となっている。
現在おはぎ専門店『OHAGI3』にデザインを提供し、和なは監修おはぎを販売中。