MocoMoco Kitchen 旧いまいさん家の料理教室（愛知県瀬戸市）
手作りパンと食を楽しむ教室
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レッスン情報
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ステップUPコースⅠはBasicコースを修了した方が、生地作りも成型も少しずつステップUPしながら、バラエティに 富んだパンが作れるようになるコースです。
- 4月 7日(日) 14:00〜17:30
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
ステップUPコースPartⅠで粉の種類を変えた生地作りや様々な成型を習得してきましたが、PartⅡはさらに焼く以外に揚げる、茹でる、蒸すなどの製法やバターの折り込みなど難易度もＵＰした製法を学びます。
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4月10日(水) 10:00〜13:30
満席
- レッスン内容：パン
- 定員：2名
国産小麦と米粉の生地に五穀とチーズを入れたもっちり感が美味しいパンです。スイートブールはクッキー生地が全体にのった丸くて可愛いフォルム。メロンパンより作りやすいと思うのでぜひ作ってみてくださいね。
- 4月12日(金) 10:30〜13:30
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
国産小麦と米粉の生地に五穀とチーズを入れたもっちり感が美味しいパンです。スイートブールはクッキー生地が全体にのった丸くて可愛いフォルム。メロンパンより作りやすいと思うのでぜひ作ってみてくださいね。
- 4月13日(土) 10:30〜13:30
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
ステップUPコースPartⅠで粉の種類を変えた生地作りや様々な成型を習得してきましたが、PartⅡはさらに焼く以外に揚げる、茹でる、蒸すなどの製法やバターの折り込みなど難易度もＵＰした製法を学びます。
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4月19日(金) 10:30〜14:00
満席
- レッスン内容：パン
- 定員：2名
国産小麦と米粉の生地に五穀とチーズを入れたもっちり感が美味しいパンです。スイートブールはクッキー生地が全体にのった丸くて可愛いフォルム。メロンパンより作りやすいと思うのでぜひ作ってみてくださいね。
- 4月21日(日) 10:30〜13:30
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
パン作りの基礎からしっかり学ぶBasic（基礎）コースです。全5回のコースで生地作りから道具の使い方、パン作りの流れ、発酵についてなどをお教えします。
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4月23日(火) 10:30〜14:00
満席
- レッスン内容：パン
- 定員：2名
ステップUPコースPartⅠで粉の種類を変えた生地作りや様々な成型を習得してきましたが、PartⅡはさらに焼く以外に揚げる、茹でる、蒸すなどの製法やバターの折り込みなど難易度もＵＰした製法を学びます。
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4月27日(土) 10:30〜14:00
満席
- レッスン内容：パン
- 定員：2名
風船のように空洞に焼き上がるピタパンはオーブンの中で膨らんでいく様子が面白いパンです。たっぷりの具材を入れてお弁当やランチにどうぞ！デニッシュコルネの中には2種類のホイップクリームを入れます。
- 4月27日(土) 14:00〜17:00
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
- 先生情報
- TOMO
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パン・お菓子・料理教室主宰/栄養士
食物栄養科を卒業後、施設栄養士として勤務していました。第2子を出産前に退職してから大手パン教室の講師となり、認定教室として17年運営する他、カフェ等でキッチンスタッフとしても勤務していました。学生の頃から30年は食に関わる仕事をしています。現在は長年の経験をもとに独自のレッスンを開催していますが、10年以上も通ってくださっている方や、10～70歳代の幅広い年代の生徒さんにお越しいただいています。
