MocoMoco Kitchen 旧いまいさん家の料理教室(愛知県瀬戸市)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2019/11/18

MocoMoco Kitchen 旧いまいさん家の料理教室(愛知県瀬戸市)

パン作りと食を楽しむ教室

この教室のフォロワー:
58人
過去の予約人数:
505人

レッスン情報

過去のレッスン


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パン作りの基礎からしっかり学ぶBasic(基礎)コースです。全5回のコースで生地作りから道具の使い方、パン作りの流れ、発酵についてなどをお教えします。3回目はウインナーローとコルネを作ります。

開催予定
12月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

パン作りの基礎からしっかり学ぶBasic(基礎)コースです。全5回のコースで生地作りから道具の使い方、パン作りの流れ、発酵についてなどをお教えします。4回目はコーンマヨパンとロールパンを作ります。

開催予定
1月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

パン作りの基礎からしっかり学ぶBasic(基礎)コースです。全5回のコースで生地作りから道具の使い方、パン作りの流れ、発酵についてなどをお教えします。5回目は1斤食パンとクリームパンを作ります。

開催予定
2月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

ステップUPコースPartⅠはBasicコースを修了した方が、生地作りも成型も少しずつステップUPしながら、バラエティに 富んだパンが作れるようになるコースです。

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名

ステップUPコースPartⅠで粉の種類を変えた生地作りや様々な成型を習得してきましたが、PartⅡはさらに焼く以外に揚げる、茹でる、蒸すなどの製法やバターの折り込みなど難易度もUPした製法を学びます。

開催予定
12月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

発酵種を入れたもっちり生地にドライトマトとオリーブを挟み、トッピングのチーズがカリカリっとしたフォカッチャです。リースパンはホワイトチョコととナッツやフルーツをトッピングして可愛く仕上げましょうしょう

開催予定
12月:4
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名

2019年のシュトレンLessonは毎年リピーターさんの多い人気のシュトレンに加え、ビターショコラバージョンが加わります。プレーンとショコラを各1本作ってラッピングして持ち帰ります。本数追加は応相談

開催予定
11月:1
12月:4
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名

初心者の方でも作りやすく、とても可愛いドーム型のクリスマスケーキです♪
今年のクリスマスケーキは手作りしませんか?

開催予定
12月:3
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

用意したパン生地で実際にプチパンを作っていただきます。パン作りでは基本となる生地の丸め方を覚えましょう。手打ちのショートパスタ(ファルファッレ)作りと簡単デザート作りも体験することができます。

開催予定
11月:2
  • 定員:4名

Xmasの特別レッスンです。可愛いサンタとトナカイのパンを作ってクリスマス気分を楽しみましょう。リースをデコレーションしたカップケーキも一緒に作りますよ(*^^*)

開催予定
12月:3
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

 1 

先生情報
TOMO
パン・お菓子・料理教室主宰/栄養士   

食物栄養科を卒業後、施設栄養士として勤務していました。第2子を出産前に退職してから大手パン教室の講師となり、認定教室として17年運営する他、カフェ等でキッチンスタッフとしても勤務していました。学生の頃から30年は食に関わる仕事をしています。現在は長年の経験をもとに独自のレッスンを開催していますが、10年以上も通ってくださっている方や、10~70歳代の幅広い年代の生徒さんにお越しいただいています。

教室からのお知らせ

2019/10/25

12月のレッスン【月替わりパン、シュトレン、クリスマスケーキ】の情報をupしました。
11月のレッスンのお申込みも受付中です。

2019/9/30

10月から Basicコース(全5回)平日コースがスタートします。一緒にパン作りを始めてみませんか?
【日程 10/28 11/18 12/16 1/20 2/17】
*10/28の1回目のみ、ご都合が悪い場合は振替日のご相談に応じます。2回目以降の都合がつくようでしたらお問い合わせください。

2019/9/7

9月13日より、瀬戸市の教室MocoMoco Kitcenがリニューアルスタートいたします。
現在、 [プレLesson]と[10月の月替わりパンLesson]のお申込みを受付けています。パンLesson [Basicコース]をご希望の方はお問い合わせください。


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