ひとりでお料理を作ります
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冬野菜たっぷり入れた豚汁を簡単に作ります。
豚汁の意外な味変の方法も。
あとは恵方巻を作ります。

食育基本法制定前の2004年に親子の食育教室「Cooking Angels」を
立上げ主宰。
他に民間学童保育の食育講師・自治体の講座の講師・男性の料理教室・男性のお菓子
「おいしいのつくりかた」「バーズカルチャーセンター」の料理講師。