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最終更新日:2024/11/11

atelier-LAUREL アトリエローレル(東京都港区)

六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室&パン教室

この教室のフォロワー:
218人
過去の予約人数:
115人

20cm一台お作りいただきます。

桃のミルフィーユ

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■開催場所 東京都 港区 南麻布
■レッスンメニュー こちらとても珍しいのですがバター不使用。ココナッツオイルで仕 込んでいきます。夏にミルフィーユっていうと重たい感じがしますが、バター使わないのでさっぱり召し上がっていただけるのがよいです。強すぎないほんのりのコ コナッツ風、桃と相性抜群です。ただし季節 柄溶けるのを恐れているためテキパキ作業を進めるのが大事です!ホール写真桃が断面に見えにくいのでカット写真を載せさせ ていただきます。実際20cmの縦長のホールで作っていただきます。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。
■受講料 6,800円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン
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先生情報
加藤夏希
加藤夏希

製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪



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