最終更新日:2024/11/11

atelier-LAUREL　アトリエローレル（東京都港区）

六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室＆パン教室

この教室のフォロワー：: 218人
過去の予約人数：: 115人

胡椒餅＆胡麻団子

レッスンフォロワー1人

台湾の胡椒餅です。５個お作りいただきます。

■レッスン開催日時

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■開催場所	東京都港区南麻布
■レッスンメニュー	台湾に行かれた方々から、胡椒餅をやってほしい！というご要望多く、胡椒餅の存在を知っている人多くて嬉しいです、私も台湾に帰ると必ず食べます。台湾版ミートパイといったところでしょうか。構成は、ラードを使用したおかずのようなパイ生地をこねていただきまして、折り込みします。中身は五香などをきかせた中華風肉あんと、ネギをたっぷり包んで行きます。このおかずパイ生地は他のものを包んでも、なんでも美味しく使いまわせますよ。発酵時間は中華定番・胡麻団子をお作り頂きます。こちらは共同作業です。両方ともお日持ちは３～４日、冷凍可能です。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日にその都度払い(初回の方は事前振込)）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	３日前　無料２日前　レッスン代の５０％前日　レッスン代の５０％　当日　レッスン代の１００％申し訳ございませんは材料調達と他の生徒様のご予約の関係で、上記キャンセル料を頂戴しております。