暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）の2025年8月レッスン情報

暑い季節に簡単にできる、ドライカレーは我が家でも活躍する家庭料理のひとつです。
今回は我が家の数あるカレーレシピの中からリクエストをいただきました。
夏野菜をたっぷり使い、市販のルーは使わず、野菜の旨みを存分に引き出す
調理法でつくるドライカレーは、身体も重くなりません。
お野菜のトマトもトマト缶ではなく、旬の完熟トマトを使用しますが
トマトが無い場合にトマト缶を使う調理法もお伝えいたします。
スパイスをさりげなく効かせる事で、外でいただくようなちょっぴり
よそ行きなワンプレートに仕上がります。
その他、仕入れ野菜でカレーのお供になる二品。
その時手に入る野菜で決定しますのでご了承下さい。
又、冷凍マンゴーで手軽にできるマンゴーラッシーをご紹介します。

食後のお菓子に、、、
我が家の夏の定番焼き菓子バナナブレッドを。
こちらのバナナブレッドは完熟バナナでなくても美味しくできるレシピです。
フィリングはあえてバナナのみ。
糖分の種類とスパイスを良い塩梅に組み合わせお店の味に負けないバナナブレッドです。
ティーアドバイザーの淹れる、季節のアレンジティーとお楽しみ下さい。

♢お教室会員の方は会員価格にてご参加いただけるお教室です。
参加費￥9500となります。

暑い季節に簡単にできる、ドライカレーは我が家でも活躍する家庭料理のひとつです。
今回は我が家の数あるカレーレシピの中からリクエストをいただきました。
夏野菜をたっぷり使い、市販のルーは使わず、野菜の旨みを存分に引き出す
調理法でつくるドライカレーは、身体も重くなりません。
お野菜のトマトもトマト缶ではなく、旬の完熟トマトを使用しますが
トマトが無い場合にトマト缶を使う調理法もお伝えいたします。
スパイスをさりげなく効かせる事で、外でいただくようなちょっぴり
よそ行きなワンプレートに仕上がります。
その他、仕入れ野菜でカレーのお供になる二品。
その時手に入る野菜で決定しますのでご了承下さい。
又、冷凍マンゴーで手軽にできるマンゴーラッシーをご紹介します。

食後のお菓子に、、、
我が家の夏の定番焼き菓子バナナブレッドを。
こちらのバナナブレッドは完熟バナナでなくても美味しくできるレシピです。
フィリングはあえてバナナのみ。
糖分の種類とスパイスを良い塩梅に組み合わせお店の味に負けないバナナブレッドです。
ティーアドバイザーの淹れる、季節のアレンジティーとお楽しみ下さい。

♢お教室会員の方は会員価格にてご参加いただけるお教室です。
参加費￥9500となります。

暑い季節に簡単にできる、ドライカレーは我が家でも活躍する家庭料理のひとつです。
今回は我が家の数あるカレーレシピの中からリクエストをいただきました。
夏野菜をたっぷり使い、市販のルーは使わず、野菜の旨みを存分に引き出す
調理法でつくるドライカレーは、身体も重くなりません。
お野菜のトマトもトマト缶ではなく、旬の完熟トマトを使用しますが
トマトが無い場合にトマト缶を使う調理法もお伝えいたします。
スパイスをさりげなく効かせる事で、外でいただくようなちょっぴり
よそ行きなワンプレートに仕上がります。
その他、仕入れ野菜でカレーのお供になる二品。
その時手に入る野菜で決定しますのでご了承下さい。
又、冷凍マンゴーで手軽にできるマンゴーラッシーをご紹介します。

食後のお菓子に、、、
我が家の夏の定番焼き菓子バナナブレッドを。
こちらのバナナブレッドは完熟バナナでなくても美味しくできるレシピです。
フィリングはあえてバナナのみ。
糖分の種類とスパイスを良い塩梅に組み合わせお店の味に負けないバナナブレッドです。
ティーアドバイザーの淹れる、季節のアレンジティーとお楽しみ下さい。

♢お教室会員の方は会員価格にてご参加いただけるお教室です。
参加費￥9500となります。

横浜みなとみらいキッチンスタジオでの外部レッスンになります

８月に自宅レッスンで開催するお教室を出来る限り沢山の方々にお伝えしたく
一部内容を変更して開催させて頂くことになりました。
（予約時間の関係にて）
夏休みの思い出として、親子、ご家族でご参加も大歓迎です！

湘南の夏野菜をたっぷり使って、手軽に出来るドライカレーと
スパイスを効かせたお店に負けないちょっぴりよそ行きのバナナブレッドをつくります。
彩豊かな夏のワンプレートをお楽しみ下さい。
レッスンでは湘南野菜のお話しなど、季節野菜にまつわるお話もさせて頂きます。
この機会に是非ご参加下さい。

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受付の〆切は、８月７日とさせて頂きます。

参加費は開催が決まりましたら、お手数ですが
お教室指定の振り込み先に振り込みをお願いいたします。

小学生高学年のお友達同士も可能です。
親子、ご家族参加も大歓迎です。
▪️子供料金/小学生以上/ ¥5,500

毎月、季節野菜の座学と料理の知識を織り交ぜた料理を実習形式で作ります。
旬の野菜を知り、その野菜の美味しい食べ方や無駄のない調理法を学び、
日々の食生活に活かしていけるようにしていきます。
食生活改善したい方、お料理初心者さんも是非。
又、歳を重ねなんとなく今までの食事が重く感じる、量が食べられなくなったなどの
お悩みがある方も今一度食の見直しをしてみませんか。
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《野菜の座学の成果》

♢旬を理解し、目利きができるようになると

・今、美味しい素材がわかるようになる
・買い物の力がつく
・メニュー作りに自信が持てる
・いつもの料理がより美味しくなる

♢保存・取り扱い・下ごしらえ方法がわかると

・野菜の良さを活かす事ができる
・素材を長く美味しく保つ事ができる
・同じ手順でも美味しい料理を作ることができる
・使用する素材の幅が広がる

その他、旬の食材を摂取することで、身体が何の食材を欲しているのか、
何を食べれば身体が元気になるのかがわかるようになります。
未病を防ぐことにも繋がります。

お料理についての基礎的な知識と家庭料理を学べるクラスです。
一年目は基本の家庭料理を段階を踏んで学んでいきます。
講師のデモを交えながら、皆様で一汁三菜のお料理をつくります。

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こんな方にオススメのクラスです！

・これからお料理を頑張りたい方
・美味しいものは好きだけど、お料理は初心者
・料理に関する基本的なことがわからない
・なるべく無添加の健康的な食を学びたい
・野菜中心の家庭料理を心がけたい
・家庭料理に役立つ食材の剪定を知りたい
その他、家庭料理にまつわる様々な知識をお伝えさせて頂きます。

♢こちらのお教室はコース参加の方が優先になりますが
空きがある場合には単発参加も可能ですので
お気軽にお問い合わせ下さい。

※８月は単発参加可能です
🔳単発料金/¥8.800
ご参加ご希望の方はお問合せください。

旬のお野菜を使った家庭料理や行事食を子供たちでつくります。
みんなでお料理をする事で食への興味も湧き、苦手な食材にもチャレンジできるように！
子供のお教室も大人の教室同様、季節の地野菜を使いますので仕入れ状況で
都度献立は少し変わる場合もございます。ご了承くださいませ。

♢基本的に第一週目の日曜日午前クラス、午後クラスです。