暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）の2021年7月レッスン情報

初夏の彩りキレイなお野菜で、サラッと食べられるスープカレーと三種のお酢をそれぞれ使ったデリサラダをご紹介致します！スープカレーはこれからの暑い季節に手軽に出来て、身体にも優しいカレーです。カレーの時のサラダってマンネリしませんか？そんな時に活躍してくれる副菜を季節の食材をたっぷり使ってご紹介。今回は
林檎酢、ぶどう酢、純米酢の特製を活かしたデリ風サラダをご紹介致します。
食後のデザートは豆乳と寒天で手軽にできる冷菓子を。
季節のフルーツを添えて！

南窓から気持ちの良い風が入るboo'shouseのリビングキッチンにて、やさしいヨガと季節の食材でつくるブランチを愉しむ会です。身体をゆっくり動かした後に、講師がつくるお料理をリビングやデッキでお召し上がりください。
お料理は季節の食材を使用しますので、その都度仕入れ食材で変わります。簡単なrecipe説明もさせて頂きます。

＊ーー＊ーーー＊ーーー＊

・ヨガクラスについて
ヨガをはじめて体験される方、体験したことはあるけれど日常に活かせていないという方にも取り入れやすい、やさしいヨガをお伝えします。

♢ヨガ講師プロフィール
マツナガシュンカ
https://shunka09260717.wixsite.com/mysite/about
instagram／＠shunkamatsunaga

母の影響でヨガをはじめ、ホットヨガスタジオでインストラクターとして活動。さまざまな先生からヨガやヒーリング、食事療法を学ぶ。趣味で訪れた南インドの食にこれまでにないほど魅了され、料理にめざめる。フリーで活動をスタート。ヨガのエッセンスを取り入れたYOGA×COOKING WORKSHOPを主催。2020年秋、北鎌倉浄智寺にてChairCOFFEEROASTERSと共同企画のヨガとコーヒーワークショップを開催。どんな方でも生活に取り入れやすいやさしいヨガを伝えることを心掛けている。そのほか、日々の暮らしを豊かにするツールとして瞑想や食について探求中。

日々活躍するシンプルなお食事パンを学べるお教室です。1〜2名様までのレッスンでしっかり学ぶ事ができます。季節を通してパン作りを体験する事でご自宅でも必ず美味しいパンが焼ける様に指導していきます。
ドライイーストを使用して、様々な方法でのパン作りをお伝えいたします。

又、季節の地野菜を中心に使用したサイドメニュー、
デリ、スープ等も毎回学ぶ事ができるとても
お得な充実したお教室内容となっております。

基本は全10回のコースレッスンとなります。
レッスンは計量から焼成までお一人ずつの作業になりますのでしっかり習得して頂けます。
又、受講中はレッスンのアフターフォローもさせて頂きます
①塩バターパン／ドッグ&バンズパン
②イングリッシュマフィン／シナモンロール
③白パン／シュガーレーズン
④マッシュポテトフォカッチャ／角食パン
⑤リュスティック／ブレッチェン
⑥全粒ロールパン／イギリスパン
⑦ライ麦パン／黒糖胡桃パン
⑧カンパーニュ／スコーン(微量イースト)
⑨クッペ／ベーコンエピ(低温長時間発酵)
⑩オレンジブリオッシュ／シリアルブレット

日々活躍するシンプルなお食事パンを学べるお教室です。1〜2名様までのレッスンでしっかり学ぶ事ができます。季節を通してパン作りを体験する事でご自宅でも必ず美味しいパンが焼ける様に指導していきます。
ドライイーストを使用して、様々な方法でのパン作りをお伝えいたします。

又、季節の地野菜を中心に使用したサイドメニュー、
デリ、スープ等も毎回学ぶ事ができるとても
お得な充実したお教室内容となっております。

基本は全10回のコースレッスンとなります。
レッスンは計量から焼成までお一人ずつの作業になりますのでしっかり習得して頂けます。
又、受講中はレッスンのアフターフォローもさせて頂きます
①塩バターパン／ドッグ&バンズパン
②イングリッシュマフィン／シナモンロール
③白パン／シュガーレーズン
④マッシュポテトフォカッチャ／角食パン
⑤リュスティック／ブレッチェン
⑥全粒ロールパン／イギリスパン
⑦ライ麦パン／黒糖胡桃パン
⑧カンパーニュ／スコーン(微量イースト)
⑨クッペ／ベーコンエピ(低温長時間発酵)
⑩オレンジブリオッシュ／シリアルブレット

季節の食材を使った季節料理を煮る、焼く、炒める、蒸す、揚げる等様々な調理方法を段階を踏んで学んでいきます。
調味料の選び方、お出汁の取り方、季節野菜の選び方や栄養についてもお話しさせて頂きます。
レッスン一年目は和食、洋食、中華等の家庭料理をレッスンしていきます。
二年目からは外国のお料理等も家庭で作りやすいレシピでご紹介していきます。
(こちらのお教室は一年のコースレッスンになります。その後、継続も可能です)
これからお料理を覚えていきたい初心者さん、お料理が苦手な方もまずご一緒にお料理を愉しむ事を体験していきましょう！
春スタートが基本ですが、途中参加から一年間でも可能です。

＊ーーー＊ーーー＊

♢12ヶ月コースlesson
(季節食材を使用しますのでなるべく月1回参加)
66000円／5500円1回×12回
※短期間で習得したいなどのご希望があれば、ご相談ください。月2回等のレッスンも可能です。
その場合はプライベートレッスンになる場合もございますので、レッスン料金は7000円になります。

♢単発lesson
6000円１回
プライベートになる場合は7500円となります。

※こちらが設定した日程以外のレッスン開催も可能ですが、お一人になる場合には＋1500円の追加料金が発生致しますのでご了承下さい。
ご予約後、どなたか追加でお申し込みがあれば
5500円又は6000円(単発の場合)にてレッスン可能です。

旬のお野菜を使った家庭料理を子供たちで作ります。
自分でお料理をする事で食への興味も湧き、
苦手なお野菜も克服していきましょう！

＊ーーー＊ーーー＊

レッスン風景の写真や動画をレッスン後、後日メールさせて頂いておりますので、お子さんの様子を見ることができます。
レッスンで作る献立のレシピを毎回お渡しさせて頂きます。
お教室で使用する食材はなるべく新鮮なものをご用意したいので前日、当日に調達する為メニュー変更になる場合もございますのでご了承下さい。

【お教室ご予約について】
継続レッスン参加のお子さんを優先とさせて頂きます。

単発参加のお子さんのご予約は毎月25日以降となりますのでよろしくお願いします。

日程以外の参加日はお気軽にご相談ください。

旬のお野菜を使った家庭料理を子供たちで作ります。
自分でお料理をする事で食への興味も湧き、
苦手なお野菜も克服していきましょう！

＊ーーー＊ーーー＊

レッスン風景の写真や動画をレッスン後、後日メールさせて頂いておりますので、お子さんの様子を見ることができます。
レッスンで作る献立のレシピを毎回お渡しさせて頂きます。
お教室で使用する食材はなるべく新鮮なものをご用意したいので前日、当日に調達する為メニュー変更になる場合もございますのでご了承下さい。

【お教室ご予約について】
継続レッスン参加のお子さんを優先とさせて頂きます。

単発参加のお子さんのご予約は毎月25日以降となりますのでよろしくお願いします。

日程以外の参加日はお気軽にご相談ください。

初夏の彩りキレイなお野菜で、サラッと食べられるスープカレーと三種のお酢をそれぞれ使ったデリサラダをご紹介致します！スープカレーはこれからの暑い季節に手軽に出来て、身体にも優しいカレーです。カレーの時のサラダってマンネリしませんか？そんな時に活躍してくれる副菜を季節の食材をたっぷり使ってご紹介。今回は
林檎酢、ぶどう酢、純米酢の特製を活かしたデリ風サラダをご紹介致します。
食後のデザートは豆乳と寒天で手軽にできる冷菓子を。
季節のフルーツを添えて！

旬のお野菜を使った家庭料理を子供たちで作ります。
自分でお料理をする事で食への興味も湧き、
苦手なお野菜も克服していきましょう！

＊ーーー＊ーーー＊

レッスン風景の写真や動画をレッスン後、後日メールさせて頂いておりますので、お子さんの様子を見ることができます。
レッスンで作る献立のレシピを毎回お渡しさせて頂きます。
お教室で使用する食材はなるべく新鮮なものをご用意したいので前日、当日に調達する為メニュー変更になる場合もございますのでご了承下さい。

【お教室ご予約について】
継続レッスン参加のお子さんを優先とさせて頂きます。

単発参加のお子さんのご予約は毎月25日以降となりますのでよろしくお願いします。

日程以外の参加日はお気軽にご相談ください。

旬のお野菜を使った家庭料理を子供たちで作ります。
自分でお料理をする事で食への興味も湧き、
苦手なお野菜も克服していきましょう！

＊ーーー＊ーーー＊

レッスン風景の写真や動画をレッスン後、後日メールさせて頂いておりますので、お子さんの様子を見ることができます。
レッスンで作る献立のレシピを毎回お渡しさせて頂きます。
お教室で使用する食材はなるべく新鮮なものをご用意したいので前日、当日に調達する為メニュー変更になる場合もございますのでご了承下さい。

【お教室ご予約について】
継続レッスン参加のお子さんを優先とさせて頂きます。

単発参加のお子さんのご予約は毎月25日以降となりますのでよろしくお願いします。

日程以外の参加日はお気軽にご相談ください。