『【seasonalbread enjoy class】天然酵母でつくる、我が家の蒸籠蒸しパン三種　』 (2026年5月7日...)開催 | 暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）の2026年5月レッスン情報

最終更新日:2026/5/28

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

旬野菜と発酵食　日々の暮らしに活かす基本の家庭料理教室なりたい自分になるパーソナル料理教室

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過去の予約人数：: 1014人

【seasonalbread enjoy class】天然酵母でつくる、我が家の蒸籠蒸しパン三種　

中華蒸籠を使用し、ご家庭でも美味しくできる
肉まん、蓬蒸しパン、花巻のお教室をします。
今回は国産小麦、白神こだま天然酵母、
よもぎは青森県産の乾燥よもぎを使用します。
（全て酵母を使用するレシピになります）
今回は皆さんで作業を進めていきますので
パンつくりが初めての方もお気軽にご参加ください。
手をたくさん動かして、出来たて、ふわふわを味わいましょう！

てごねパン花巻蒸籠料理肉まんよもぎ蒸しパン白神こだま酵母

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■開催場所	神奈川県茅ヶ崎市
■レッスンメニュー	全て、国産小麦と白神こだま天然酵母を使用したお教室となります。 ⚫️よもぎ&餡子の蒸しパン青森県乾燥よもぎ、北海道産小豆とビートグラニュー糖を使用した餡子 ※今回は時間の関係で餡子は市販のものを使用 ⚫️旨みたっぷり肉まんバランスの良い配合の国産ブランド豚肉に野菜、きのこなど野菜の旨み沢山の肉まんです。 ⚫️成形が楽しい万能花巻花巻の成形も色々ありますが、今回は見栄えの良い比較的つくりやすい成形方法をお伝え致します。角煮や塩豚などとお野菜をサンドし、様々なバリエーションでお楽しみ頂けます。その他、地の季節野菜を使用したお料理を数種類つくります。皆さんで作業をしますので、パン作りが初めての方もお気軽にご参加下さいね！
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明、お教室の流れ説明後、皆さんで実習、盛り付け、お食事となります
■受講料	12,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの袋や容器
■備考	当お教室、会員の方、基礎パンクラス卒業の方は￥11,000にてご参加頂けます。是非この機会にご参加下さい。
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先生情報: 鎌田　　忍; 料理家／発酵食品ソムリエ東京都出身
2003年ABCcookingstudiobread師範取得。
パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。
2003年 breadclass開講
2015年家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
出張料理教室、食育講座等
２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
２０２３年プロ向け野菜塾受講終了