最終更新日:2026/6/9

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

旬野菜と発酵食　日々の暮らしに活かす基本の家庭料理教室なりたい自分になるパーソナル料理教室

酵母が起こしやすい季節です！ドライレーズンを使った自家製酵母の起こし方、扱い方、パンの作り方を学びます。

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■開催場所	神奈川県茅ヶ崎市
■レッスンメニュー	自家製酵母パンについて、酵母のおこし方、レーズン酵母作り。今回はパン作りはございません。講師の焼いた自家製酵母パンとデリでランチタイムしながら質疑応答。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	自家製酵母についての説明、酵母作り、試食タイム
■受講料	4,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	筆記用具７００㎖くらいの瓶（煮沸したもの）、オイルコーティングしていないドライレーズン１２０gくらい。
■備考	瓶、レーズンをこちらで用意可能です。その場合は＋￥５００となります。ご予約時にご連絡ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日お支払い。初めてご参加の方はお振込みをお願い致します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日より￥３０００、当日全額となります。

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先生情報: 鎌田　　忍; 料理家／発酵食品ソムリエ東京都出身
2003年ABCcookingstudiobread師範取得。
パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。
2003年 breadclass開講
2015年家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
出張料理教室、食育講座等
２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
２０２３年プロ向け野菜塾受講終了

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パン教室／自家製酵母基礎レッスン／レーズン酵母