自然が生んだ豊かな土壌で昔より愛されてきた
鹿児島・奄美大島を代表する郷土料理をご紹介します
自然が生んだ豊かな土壌で昔より愛されてきた
鹿児島・奄美大島を代表する郷土料理をご紹介します
自然が生んだ豊かな土壌で昔より愛されてきた
鹿児島・奄美大島を代表する郷土料理をご紹介します
まるまる太った豊漁の秋刀魚を三枚おろしにし、柿の葉寿司を作ります。柿の葉の香りに包まれた秋刀魚寿司を楽しんでください。(秋刀魚のおろし方をマスターして頂きます)
自然が生んだ豊かな土壌で昔より愛されてきた
鹿児島・奄美大島を代表する郷土料理をご紹介します
まるまる太った豊漁の秋刀魚を三枚おろしにし、柿の葉寿司を作ります。柿の葉の香りに包まれた秋刀魚寿司を楽しんでください。(秋刀魚のおろし方をマスターして頂きます)
まるまる太った豊漁の秋刀魚を三枚おろしにし、柿の葉寿司を作ります。柿の葉の香りに包まれた秋刀魚寿司を楽しんでください。(秋刀魚のおろし方をマスターして頂きます)
まるまる太った豊漁の秋刀魚を三枚おろしにし、柿の葉寿司を作ります。柿の葉の香りに包まれた秋刀魚寿司を楽しんでください。(秋刀魚のおろし方をマスターして頂きます)
収穫祭とテーマし、秋に実る🍂多くの作物へ感謝と祈願をし、この時期旬を迎える沢山の食材を使ってお弁当を作ります。
収穫祭とテーマし、秋に実る🍂多くの作物へ感謝と祈願をし、この時期旬を迎える沢山の食材を使ってお弁当を作ります。

幼い頃から食に対しての強い関心があったことと、国内航空会社で客室乗務員として働いていた頃に各地の美味しいものを食べ歩いて知った食の深さを、結婚後家庭料理に活かすべく料理を追求する。2011年自宅で料理教室を始める。2012年クスパアワード3位受賞、2013年クスパアワード2位受賞。