『旬の食材とハーブを使ったお料理レッスン♪』 (2020年1月16日...)開催 | ハーブ料理教室ヴェールエクラタン（東京都文京区）の2020年1月レッスン情報

最終更新日:2024/6/6

ハーブ料理教室ヴェールエクラタン（東京都文京区）

旬を感じる食材とハーブを使った創作料理レッスン

ハーブを上手に使いこなせたら簡単にお料理もワンランクUP!
旬の食材とハーブを使って、ご家庭でも作りやすいおしゃれなお料理をレッスンいたします。

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■開催場所	東京都文京区小石川
■レッスンメニュー	＊フレッシュカリフラワーとハーブのエキゾチックサラダ＊鱈とゆり根のハーブパン粉グラタン＊もち麦のバジルリゾット　海老のポワレと旬野菜添え＊りんごの蜜煮　タイムと柚子の香り　焼かないプリンと
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	簡単な自己紹介、レシピの説明後、実習とデモンストレーションを織り交ぜたレッスンを行います。レッスン終了後、試食。簡単な後片付けをして終了となります。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■備考	ウェルカムドリンク、自家製パン、グラスワイン2種、ハーブティーがつきます。ノンアルコールご希望の方は￥6,500となりますのでお申し込み時にお知らせください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン終了後に現金でお支払いいただきます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの3日前からキャンセル料を頂戴します。当日→100％、前日～3日前→50％やむを得ない事情がない限りキャンセルはお控えください。

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先生情報: 若井　めぐみ; 料理家・ハーブ料理家福島県出身
学生時代にホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き２００８年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。

2024/6/6

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