『夏の特別レッスン！自家製ソーセージ作りレッスン』 (2019年8月18日...)開催 | ハーブ料理教室ヴェールエクラタン（東京都文京区）の2019年8月レッスン情報

最終更新日:2024/6/6

ハーブ料理教室ヴェールエクラタン（東京都文京区）

旬を感じる食材とハーブを使った創作料理レッスン

夏の特別レッスンです。フレッシュハーブたっぷりのソーセージを皆でワイワイ作りましょう！
市販のソーセージは添加物や保存料がいっぱい。手作りできると安心です。

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■開催場所	東京都文京区小石川
■レッスンメニュー	＊フレッシュガーデンサラダ＊夏野菜とサルシッチャのサクサクピザ＊自家製ソーセージ＊ハーブシロップの豆花
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	簡単な自己紹介、レシピの説明後、実習とデモンストレーションを織り交ぜたレッスンを行います。終了後試食、簡単な後片付けをして終了です。
■受講料	7,000円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■備考	ウェルカムドリンク、グラスワイン2種、ハーブティー付です。ノンアルコールご希望の方は￥6,500になりますので、お申し込み時にお知らせください。今回、実習のメインはソーセージとピザです。その他はデモンストレーションまたは説明のみになります。（レシピ付き）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日レッスン終了後、現金にてお支払いいただきます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの３日前よりキャンセル料が発生いたします。当日→１００％、前日～３日前→５０％　やむを得ない事情を除いてはキャンセルをお控えいただく用お願いいたします。

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先生情報: 若井　めぐみ; 料理家・ハーブ料理家福島県出身
学生時代にホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き２００８年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。

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