ドイツパンとイーストパン🥖季節のスープのレッスン🍃

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最終更新日:2024/11/15

ららぱん(北海道札幌市厚別区)

厚別区で天然酵母のパンとJHBSコースレッスンを開催!おうちでおいしい焼きたてパンをつくりましょう♪

この教室のフォロワー:
56人
過去の予約人数:
23人

毎月、色んなパンと季節のスープを楽しむレッスンです。
2024年はドイツパンとイーストや天然酵母のパンの2種類のパン
そして身近な素材を使った季節のスープをご紹介します。
🥐レッスンの流れ
 ウェルカムドリンクを頂きながらレシピの説明
 パンを実習形式で作成~発酵時間に☕お茶と甘味の休憩タイム
 焼成中に今月のスープを仕上げて試食タイム
 最後にレシピの補足説明をして解散となります。
 ご自身で焼いたパンは全てお持ち帰りとなります。

ドイツパンとイーストパン🥖季節のスープのレッスン🍃

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 北海道 札幌市厚別区 大谷地東7丁目
■レッスンメニュー 🥖ドイツパン
〇プレッツェル:北海道小麦でプレッツェルを焼きましょう。食べる場所によってカリカリだったり、フワッとしていたりと違った食感が味わえます。試食ではバターを挟んで召し上がっていただきます。
🥖今月は年末年始に役立つ特別バージョン
〇生地から手作りタルト生地のキッシュ:年末年始に人の集まる機会が増えると思うので覚えて頂きたいキッシュを焼きましょう!寝かせ時間不要のタルト生地に季節のアパレイユを流してご馳走キッシュをお一人ずつ焼いて頂きます。
🍃季節のスープ
〇蓮根のスープ:冬場のお助け食材の蓮根でスープを作ります。食物繊維も豊富に取れて身体の温まる一皿です。
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式でのレッスンです
出来上がったパンとスープと一緒に頂きます
■受講料 4,950円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・パンの持ち帰り準備
■備考 JHBSコース修了者向けのレッスンですが
単発で希望の場合はご相談ください
(単発受講料:6600円)別日程で希望の場合は2名より承ります
■支払方法
クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

  • 2024
    11/24(日) 10:00〜13:30
    満席
先生情報
ららぱん
JHBS準師範   北海道出身

はじめまして。
天然酵母とJHBSで準師範課程を現在勉強中です。
焼きたてのパンを自宅で焼く楽しさを皆さんとシェアしたくてお教室を始めました。
レッスン中は生徒のみなさんよりも楽しんでいる~♪なんて声も!

趣味は旅行とカメラ、そして美味しいもの探し。
一緒に楽しい時間を過ごしましょう!


教室からのお知らせ

2023/5/12

<5月8日以降の感染対策について>

5月8日より新型コロナ感染症が5類に分類されたことにより
教室での感染対策を下記のように変更をさせて頂くこととしました

〇マスクの着用やグローブの使用は個人の判断に委ねます
〇試食時のパーテーションは廃止いたします
〇手指消毒のアルコールは設置いたしますので必要であればご使用下さい
〇発熱時や体調不良時はご受講をお控えください

細かい部分は皆さんの良識に委ねることとなりますが
皆さんが気持ちよく受講できるように努めたいと思いますので
ご協力とご理解をお願いいたします

2023/3/13

<今後の感染症予防対策について>

政府の方針により、3月13日よりマスクの着用は任意となりましたが
当教室では5類に引き下がる5月8日まではレッスン中のマスク着用と
試食時のパーテーションの設置、黙食への協力を引き続き行います

5月8日以降については情勢をみながら判断をさせて頂きたいと思います

引き続き、ご不便をおかけする場面もあるかと思いますが
ご理解とご協力を頂きますようお願いいたします

2021/9/17

★JHBS認定コース スタートアップ(初級)生徒募集★

1回のレッスンでパン2種とお菓子1種を習えるコースレッスンです
初級はパン屋さんでもお馴染みのパンを覚えることができます
6回で完結の初級レッスンは初心者でも楽しく参加することができます

初級修了後は中級、上級と進み認定試験を受けて資格を取得することで
ご自宅でJHBS認定のレシピを使用したお教室を開くこともできます
楽しみながらご自宅でのパンづくりをステップアップしましょう

今回募集するクラスは毎月第4土曜 15::00より開催いたします
3名揃った時点での開催となるため開講が11月以降になる場合がございます


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