青空マカロン(大阪府大阪市福島区)のクチコミ(9ページ目)

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最終更新日:2023/2/23

青空マカロン(大阪府大阪市福島区)

マカロンだけを作りづつけます。コロナがおさまるまで少人数レッスンとなります。

この教室のフォロワー:
230人
過去の予約人数:
878人

クチコミ

日曜日はクリスマス Gift Box のレッスンありがとうございました。丸1日のマカロンマラソンでしたが、本当に可愛いクリスマスBoxができて、とても…続きを読む>>
投稿日時:2018/12/10 23:48

先生からの返信あり

日曜日のレッスンありがとうございました。 初めてのマカロン作り楽しかったです。 パワフルな先生の クオリティーの高いおやつにも 感動しました!…続きを読む>>
投稿日時:2018/10/31 22:10

先生からの返信あり

昨日は、ありがとうございました。ちょっとした時の対処の仕方や、ガナッシュの基本の基本がわかり、とってもとっても勉強になりました。来る12月は、満を持し…続きを読む>>
投稿日時:2018/10/31 13:48

先生からの返信あり

やっと予約が取れて今回初めて参加させていただきました。 絞りがまだまだですが綺麗なピエが出来てうれしかったです。 紅茶のマカロンの味も美味しかっ…続きを読む>>
投稿日時:2018/10/30 17:17

先生からの返信あり

昨日はありがとうございました。 絞りで失敗してしまいましたがm(__)m とても美味しい紅茶のマカロンを習えて良かったです。 メレンゲの実習も大…続きを読む>>
投稿日時:2018/10/28 22:14

先生からの返信あり

紅茶好きにはたまらないレッスンでした! 決して不機嫌にならず、場を盛り上げて下さる先生の人柄は素晴らしいです。 もちろんお味は 毎回予想を斜め上行…続きを読む>>
投稿日時:2018/10/27 16:58

先生からの返信あり

とても楽しいレッスン ありがとうございました! 今回2回目の参加ですが 前回に学習しきれてなかった事も 先生の丁寧なご指導で 確認出来ました…続きを読む>>
投稿日時:2018/10/4 16:40

先生からの返信あり

今回も楽しませて頂きました! 秋らしいきのこマカロン。 マカロンラスクまで作らせて下さり感涙しました。 どちらも 何度も作りたいです。 先生あ…続きを読む>>
投稿日時:2018/10/3 16:17

先生からの返信あり

久しぶりの参加で、とってもとってもとっても楽しみにしてました!そして、とってもとってもとっても楽しかったです。ドキドキしながらのマカロナージュ、ほめて…続きを読む>>
投稿日時:2018/10/3 13:23

先生からの返信あり

広々とした素敵なキッチンでの優雅なレッスン、とても楽しくてあっという間でした。先生の丁寧なご指導、大変分かり易かく勉強になりました。可愛くて美味しいマ…続きを読む>>
投稿日時:2018/10/2 18:09

先生からの返信あり

  • クスパアワード2017 クチコミ部門賞
先生情報
堀江 ひろえ
堀江 ひろえ
マカロン作家   大阪府出身

美術館学芸員の職を失い、ふと手にした「無印良品」のマカロンキット。
そこから私のマカロン人生がはじまりました。2011年の春のことです。

小さい頃からお菓子作りが大好きで、てなことは全くなく、製菓経験ゼロからのスタート。InstagramやYouTubeで世界中のマカロンを知りました。

今は生徒さんが私の先生。
肩書きはないのでとりあえず「マカロン作家」と名乗っておきましょう。


教室からのお知らせ

2020/3/29

こんにちは。

静かな日曜日ですね。

バレンタインあたりから私たちの生活を脅かし始めた新型コロナウイルス。
最初のうちは今のうち我慢すればもうすぐって感じで
教室は衛生管理の手順を増やしながらやってきましたが
もともと感染症のプロでもなくネットやテレビを見ながらの後追い対応となっていたのも事実です。

今、世界の状況を見れば、ここ数ヶ月もしくは数年、未来は楽観を許しません。
残念ではありますが、SNSでもお知らせした通り
予定していた全レッスンを中止させて頂きます。
生徒さん、私、家族の健康のための判断です。

レッスンは昨日まで継続していました。
今後、私や私の家族に健康上の懸念があった場合には行政の指示を受けて必要な生徒さんに連絡を入れさせて頂きます。

私自身はマカロンを焼き続けるつもりです。
「不要不急」のトップバッターのようなマカロンですが、こんな時にも何か出来ることがあるはず。
方法はわかりませんが、焼き続けながら考えてみます。
マカロンは私の言葉。
マカロンを通して皆さまとお話しできると信じています。

2020/3/29
青空マカロン 堀江ひろえ

2020/3/3

こんにちは。
今日はお雛祭りだと言うのに、落ち着かない毎日が続きますね。
さてSNSでもお知らせしていますように
3月のお経室は少人数制と言うこともあり、スケジュール通り開催の予定です。
とはいえ、ご家族にお年寄りや小さなお子様がいらっしゃる方、遠方の方などはご参加をためらわられる場合もあると思います。
そのような場合はどうぞご遠慮なくキャンセルをお申し付け下さい。
3月の教室については直前でもキャンセル料は頂戴しておりません。
どうぞ皆様お体には充分お気をつけくださいね(私も気をつけます)。

2020/2/16

イベントに出ます。
なんと家庭画報3月号に紹介されている(わたしは紹介されていません笑)イベント「船場のおひなまつり」の一環で芝川ビルでおひなさまのマカロンなどを販売します。大人気のフランス菓子mayumimadeさんと、これまた入手困難な丹波のパン屋さんヒヨリブロートさんと一緒です。
⭐︎芝川のひな祭り⭐︎大阪・淀屋橋・芝川ビル(屋上モダンテラス・エレベーターなし)
3月1日(日)11時〜売り切れまで


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