まや発酵教室（兵庫県西宮市）のクチコミ（2ページ目）

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最終更新日:2023/2/25

まや発酵教室（兵庫県西宮市）

発酵の力できれいで健康！手作りで楽しく豊かな生活を。

この教室のフォロワー：: 83人
過去の予約人数：: 301人

クチコミ

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今回は、甘糀の講座の後、再びお味噌仕込を。小豆味噌。この２つのお味噌がどう育っていくのかとても楽しみです。他の教室にはない理論が教えてい…続きを読む>>: 投稿日時：2018/1/4 16:20; 先生からの返信あり

何年も前から、お味噌作りをしたかったのですが、ずっとご縁が無くて、今回ようやく叶いました。何でも手軽にすぐ手に入る世の中ですが、時間をかけたも…続きを読む>>: 投稿日時：2017/12/27 21:20; 先生からの返信あり

全く初めての麹作りの為…言葉の意味も分からないまま伺いましたが、1つずつ丁寧にご指導頂き楽しく始めての味噌つくりから～当日追加のメニューでゆず麹に醤油…続きを読む>>: 投稿日時：2017/11/29 12:15; 先生からの返信あり

＜糀キムチに参加しました＞人生初のキムチ作りで、レッスンを楽しみにしておりました。レッスンでは、ひとずつ教えて頂き、嬉しかったです。また、質疑応答…続きを読む>>: 投稿日時：2017/9/25 14:13; 先生からの返信あり

お手軽☆甘糀マフィン教室に参加いたしました。何となく、美味しいマフィン食べたいなぁ～と思って参加しましたが、マフィン美味しかったです🎶 洋菓子…続きを読む>>: 投稿日時：2017/8/21 8:37; 先生からの返信あり

麹調味料作り教室①よだれ鶏編に参加させていただきました❗ 座学のみということで、久しぶりのお勉強？と、大分構えてしまいましたが、何でも質問して下さい…続きを読む>>: 投稿日時：2017/8/21 8:19; 先生からの返信あり

糀がなぜ甘くなるのか。甘糀とはなんぞや。塩糀や醤油糀とは何かを学びたくて糀基礎講座に参加しました。講義では、分子の構造を習い、効果や効能の結論ばかりが…続きを読む>>: 投稿日時：2017/8/18 16:23; 先生からの返信あり

糀(こうじ)基礎講座～塩糀・しょうゆ糀編～に参加させてもらいました。糀に何となく興味があったものの、糀って？そもそも？状態だった私ですが、基礎の…続きを読む>>: 投稿日時：2017/4/27 21:23; 先生からの返信あり

マヤ先生のお教室は初めての参加でした。お醤油作りが、家庭で出来るなんて感激です！。ホントに出来るのかなぁ〜って不安半分、楽しみ半分でしたが、自宅持ち帰…続きを読む>>: 投稿日時：2017/3/24 23:49; 先生からの返信あり

糀基礎講座に引き続き、お味噌教室と、キムチ教室に参加しました。自宅は姫路方面で少し遠いので、同じ日に２つのレッスンを受けれるように配慮して下さり感謝し…続きを読む>>: 投稿日時：2017/3/23 17:49; 先生からの返信あり

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先生情報: 上村まや; まや発酵教室
小学校教諭として勤務、退職後、日本糀協会にて糀エヴァンジェリストの資格を取得。発酵の力で、きれいに健康で生活できる事を目指して教室を開催しています。

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