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レッスンご参加ありがとうございました。
ご家族にも好評で良かったです。
小籠包は難しいですが、ぜひおうちでも作ってみてくださいね❣
- Minfankitchen先生
- 2025/6/11 13:52:54
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飲茶の点心（ディムサム）作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？
ココさん
2025/6/11 13:04:29
先生が丁寧に教えてくださったので、
わかりやすく学べました。
先生が気さくでとても話しやすかったです。
完成した小籠包はとても美味しくてスープたっぷり、皮がもちもちで最高でした。
包み方がコツがいるので家でも復習します。
家に持ち帰った小籠包を家族に出したら
お店の味だと感動してくれました。
また習いに行きたいです。
ありがとうございました
レッスンご参加ありがとうございました。
ご家族にも好評で良かったです。
小籠包は難しいですが、ぜひおうちでも作ってみてくださいね❣
先生からの返信あり
先生からの返信あり
祖父は中華料理店とベーカリー経営
両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
20代の時に香港の金融機関に就職。
香港滞在中、現地の名店を食べ歩き香港点心に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を学び小籠包のお店勤務を経て2005年より粉もの＆点心の教室をスタート。
現在まで約9000人の方に料理を教える。
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