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港区南青山にある和食専門の料理教室です。和食の高級マンツーマンレッスン専門です。
アヤコさん
2016/5/15 18:34:42
4月の鯛、5月の鯵と連続で参加してきました! ふだん料理をしないわたしでも分かるように、細かく指導してもらえてありがたいです! 先生は優しくておっとりした雰囲気の方なので、包丁の持ち方からでも、なんでも質問しやすいです! 準備や後片付け、持ち帰りの容器やお菓子お茶まで用意して頂いて、気配りの行き届いた教室だと思いました!
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幼少期より和食に触れ、大手料理教室にてグループレッスンを担当。その経験から、近代和食流派「春宮会」を主宰。日本で受け継がれてきた、和食の伝統を守りつつも、現代のライフスタイルの中で無理なく作って頂けることを重視しております。その場限りでなく、一生使えるレシピをご紹介致します。
2019/4/1
現在新規の生徒様は7月末まで満席となっております。ご予約のお申込みはHPから承ります。
2018/9/3
9~10月のレッスンメニューを更新致しました。魚介のレッスンは、秋刀魚と鮭がテーマでございます。
2018/1/22
1月のレッスン日程を公開しました。鰤(ぶり)のレッスンを開催予定です。メニューは、鰤の照り焼き、鰤大根となります。家庭で柔らかく火を入れるコツを、丁寧に習得して頂きます。
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