初心者の為の魚料理 オンライン&湘南おもてなし魚料理教室(神奈川県藤沢市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2024/3/26

初心者の為の魚料理 オンライン&湘南おもてなし魚料理教室(神奈川県藤沢市)

オンラインで魚料理 魚のおろし方&簡単で美味しい!魚料理のレパートリーが倍増する!魚料理教室

この教室のフォロワー:
47人
過去の予約人数:
150人

クチコミ詳細

トレコ

トレコさん

今回は夏にぴったりのお献立でした。入梅鰯が美味しいことからはじまり、お魚の選び方、下処理、手開きや三枚おろしと次々に教えて頂きました。自己流でやっていたのですが、きちんと作ると違います。どうやって作るのかなと思っていたカリフォルニアロールの謎も解け、孫に作ってみようと思います。骨せんべいも教えて頂き、無駄なくいただくことの大切さもわかりました。とても良い時間を過ごせて、ありがとうございました。 F.S

トレコさん♡今回もご参加頂きありがとうございました。少し地味に思える青魚ですが魅力をお伝え出来たのかなっととても嬉しく思います。いつも熱心にお料理に励まれご家族想いのトレコさんに癒されています。カリフォルニアロールも慣れて来たら具を多くしトライしてしてみてくださいね!また来月も元気にお会いしましょうね♡

安藤紀子

先生情報
安藤紀子
安藤紀子
魚料理研究家   福島県出身

洋菓子メーカーで企画・宣伝の仕事に携わり食に興味を持つ。
料理界のカリスマ川上文代師にフレンチとイタリアン・魚料理、有名料理店で日本料理を学ぶ。
また、ミシュランガイド掲載のイタリア料理店にて勤務。
湘南でおもてなし魚料理教室「お料理くらぶ一期一会」主宰する傍ら雑誌「サンキュ!」のWEBライターとして料理情報を発信中。
初心者目線で優しく教えるお母さんのような先生と好評を得ている。


教室からのお知らせ

2024/3/25

《満席御礼》
4月スタートの《愛の魚道場》は、お陰様で満席となりました。お申込みありがとうございました。
今後の募集につきましては公式LINEよりいち早くお知らせいたします。
ブログより公式ラインにご登録の上お待ちください。


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