ご参加ありがとうございました。スパイスを使ったお料理で、食欲が落ちる暑い夏も、なかなか収まらないコロナも乗り切っていけるといいなと思います。
- ナカイリエコ先生
- 2021/7/18 10:16:01
楽しく美味しく満たされる。野菜たっぷり、スパイシーでヘルシーなインド料理を作ります。
先生からの返信あり
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インドカレー専門店「10区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。
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