食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
こむぎさん
2020/10/27 20:05:38
「食養生レッスン 其の二」に参加しました。食材の効能や歴史、日々の生活での取り入れ方など、身近な例を出してわかりやすく教えてくださり、毎日の食生活の意識改善に繋がる有意義なレッスンでした。次回もあれば是非参加したいと思います。
お忙しいところ、ご参加いただきありがとうございます。
「食養生レッスン」をすると、私自身も「食の大切さ」について改めて気づかされることが多いです。
まだまだ知識不足ですので、もっと勉強をして、より生徒さんの為になるレッスンができるように回を重ねていけたらと思っております。
また、お待ちしております。
先生からの返信あり
先生からの返信あり
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16
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