最終更新日:2020/10/29
Amusee（アミュゼ）お菓子教室 お料理教室 パン教室（神奈川県鎌倉市）
おいしいお茶とともに作り立てのおいしさを味わいましょう。
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阿部裕子アミュゼ鎌倉
最新のブログ記事
- 極上 パウンド ケーキ 2種
- 2020/11/7 10:28 UP
- お庭にレモン🍋が実ったので、レモンのウィークエンドケーキと、ラム酒の風味豊かな盛り沢山のフルーツのパウンドケーキを焼きました。
レモンのケーキは、香り高い皮の…続きを読む>>
- しつこく、クロワッサン
- 2020/10/30 16:21 UP
- しつこく、クロワッサン🥐です。
とーても時間長く、二次発酵しますので、気長に十分くらいに、気持ちにゆとりをもって作りましょう^_^。
急いでしまうと、まる目尻…続きを読む>>
- 美味！ クロワッサン！
- 2020/10/23 20:07 UP
- 先週のレッスンは、クロワッサン🥐
とても。手間をかけて、心を込めて焼き上げました^_^。
生徒さんの作品。
はじめてクロワッサンを作った方でしたが、絶品の美味…続きを読む>>
- あっという間の秋、先月のレッスンを思い出す。。
- 2020/10/19 8:14 UP
- あっという間に、寒くなってきてしまい、秋も、駆け足で、いってしまいそうな今日この頃。
先月のレッスンでは、まだ、暑いさなかで、窓全開クーラーで行っていたのを思い…続きを読む>>
- 来月のパン まめあんパン
- 2020/8/30 14:15 UP
- 毎日、暑い日が続いています。暑さ寒さも彼岸まで、、と言いますが、9月の後半には、涼しくなるでしょうか？
新暦では、満月を眺めて楽しむ十五夜は、9月半ばから、10…続きを読む>>
- 角食 食パン 教室 レッスン
- 2020/7/29 21:49 UP
- 先日、レッスンにて、プルマンブレッドを作りました。つまり、角食パンです。
すいません、5ミリほど、角が、鋭利になってしまつたのは、不覚です。
もう少し、柔らかな…続きを読む>>
- テーブルコーディネート 夏
- 2020/7/21 10:11 UP
- そろそろ、梅雨明けから、夏本番をむかえます。
夏のテーブルは、あえて、ひまわり🌻などの柄を飾るアイテムにもつてこなくてもよいのです。元気な夏のイメージのための…続きを読む>>
- 雨の日のティータイム マドレーヌ
- 2020/7/18 11:24 UP
- 焼き菓子と言っても、昨今、様々な種類のものがあります。抹茶や、いちごの香りや色を混ぜたもの、様々です。
でも、基本は、小麦粉とバターを使つて焼くことは米粉やライ…続きを読む>>
- ミニ角食型で、香ばしいミニ食パン
- 2020/7/16 17:25 UP
- 食パンのミニケースを使って、バラエティ豊かなミニパンを作ることができます。本日は、ベーコンのみじん切りとオニオンのみじん切りをミックスして、ふわふわの生地に混入…続きを読む>>
- ブルーベリーの可愛い菓子パン
- 2020/7/11 5:43 UP
- 今月のレッスンのもう一つのメニューは、ミルティーユという、フランス語でブルーベリーの意味、かわいい形の菓子パンになります。
ブルーベリーは、しっとりとした食感の…続きを読む>>
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