Amusee(アミュゼ)お菓子教室 お料理教室 パン教室のブログ

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最終更新日:2022/2/24

Amusee(アミュゼ)お菓子教室 お料理教室 パン教室(神奈川県鎌倉市)

おいしいお茶とともに作り立てのおいしさを味わいましょう。

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アミュゼ鎌倉パン&お菓子教室

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最新のブログ記事

秋深まり、美味しいさつまいもパン
2021/10/27 22:26 UP
そろそろハロウィン🎃。
コロナで、ハロウィンの騒ぎは下火になった様子ですが、かぼちゃの飾りを置くだけで、楽しいテーブルに。
くるみのパンと、さつまいもの🍠お…続きを読む>>
応用 アップルパイ 
2021/6/8 8:22 UP
パイ生地から、丁寧に作り、食べきりサイズのアップルパイを生徒さんが作りました

サイズも、デザインも、考えて作られたとのこと❤️
持ち歩きにも便利大きさです?…続きを読む>>
親子レッスン
2021/5/29 19:28 UP
本日は、親子さんのレッスンで、チョコづくしのチョコレートケーキを作りました。
お子さんには、丸型で、チョコレートをコーティングするのは難しいので、長方形のパウン…続きを読む>>
講師テストの練習
2021/3/28 18:37 UP
講師認定テストの練習を行いました。
つややかに、丸いアンパンができました。
切り口は、どれをとってもあんこと生地の厚みが上手にできていました。
かなり、練習をさ…続きを読む>>
カレーパン 、、、
2021/2/17 22:08 UP
昨日のカレーパン、写真投稿わすれてました!!
こんがり、きつね色❣️
香りまで伝えられないのが、悔しい💦
続きを読む>>
カレーパン カリカリツ サクサク トローリ
2021/2/16 14:09 UP
今日はランチにカレーパンをあげましたカレーパンは、やはり、油で揚げた方が香ばしく、カリッと出来上がります😋
 ころものパン粉をつけて、オーブンで焼き上げること…続きを読む>>
基本の食パン 
2021/2/4 15:19 UP
本日は、講師資格テストのために、食パンを練習されました🍞
トップ の割れも、横の立ち上がりも、キチンと焼き上がっています。
完璧^_^‼️
日々、電子オーブン…続きを読む>>
ツヤツヤ ピカピカ アンパン あんパン
2021/1/21 16:04 UP
ツヤツヤ ピカピカのふっくらアンパンが、出来上がりました。
 友人作ですが、まんまるに、綺麗に成形され、ふっくら焼きあがりました😃❣️
 断面は、しっかりと、…続きを読む>>
ベーグルと抹茶パン
2021/1/2 16:11 UP
あけましておめでとうございます⛩
良いお天気で、一年の始まりに清々しい空気をありがたく感じています。
ステイホーム🏠が大事な今、ゆっくりと美味しい食事を作った…続きを読む>>
あつあつ アップルパイ
2020/12/30 21:04 UP
熱々のアップルパイ🍎焼きました🥧。
この美味しさは、この瞬間しか味わえない。。だから、手作りは、やめられない。
パイ生地から、手間をかけて作り、じっくり寝か…続きを読む>>
先生情報
阿部裕子
阿部裕子
教室主宰   神奈川県出身

大学卒業後、OL経て結婚後、お菓子とパンの勉強を始める。海外駐在中もレシピの研究をしながら、自宅で教室を開催。鎌倉に帰国し、お教室開催。取得資格~ル・コルドンブルーお菓子本科コースデイプロマ、JHBS准師範、FFCCフランス料理基礎コース、今田美奈子サヴォアールヴィーブルテーブルセッティング師範、シドニーCOFFEESCHOOL認定バリスタ、インテリアコーディネーター他

教室からのお知らせ

2021/7/7

じめじめとした梅雨で、うんざりですが紫陽花もだいぶ色が落ち、暑い夏となります。
8月は暑いのでお休みです。9月のレッスン情報はまた更新いたします。

2020/12/31

新年レッスン予定掲載しました。2020年は大変な年でした。2021は皆さまにとって、良いお年になりますようにお祈りいたします。

2020/8/1

やっと梅雨明けしました。。八月はレッスンはお休みとなります。
皆様、暑い夏、どうぞご自愛ください。


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