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最終更新日:2020/8/17

料理教室 七ツ森(宮城県仙台市青葉区)

旬の食材を使った料理教室です。 初心者の方、お子様連れの方大歓迎です!

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☆七ツ森野菜通信☆ 

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最新のブログ記事

2月レッスンのご案内
2021/1/22 16:10 UP
新型コロナウィルス対策として、お一人様、お一組様でのプライベートレッスンとなります。
節分スペシャルレッスン(1・2月)
『太巻き』  『細巻き3種』 お持帰り…続きを読む>>
ぶりの照り焼きレッスン
2021/1/21 18:36 UP
『ぶりの照り焼き』 基本の家庭料理 4回目
お魚は焼き過ぎて、かたくなってしまいがち。 
養殖のブリなら 脂が多いので 火を通し過ぎてもかたくなりにくいですよ。…続きを読む>>
もうすぐ節分~キンパのレッスン~
2021/1/20 18:39 UP
ガス局さんの料理教室
節分が近いので のり巻き。 といっても 韓国風海苔巻き『キンパ』のご紹介
ちぢみほうれん草とにんじんをたっぷりと巻いています。
野菜だけで…続きを読む>>
きなこを振って仕上げ
2021/1/18 18:41 UP
あっ 黒豆が偏ってしまいしたが・・・『黒豆ケーキ』 次の日がしっとりしておいしいのです。
粉糖の代わりに きなこを振って仕上げ
シャキシャキの『せり』を 今日も…続きを読む>>
~せり鍋~レッスンはひとり鍋中
2021/1/17 18:46 UP
野菜満喫レッスン 『せり鍋』
プライベートレッスン中ですので ひとり鍋を楽しんでいただいております。
具は 『鶏もも』と『せり』と『かぶ』のみ。 
ごぼうやきの…続きを読む>>
あったか中華まんの季節
2021/1/16 18:47 UP
ガス局さんの料理教室
親子教室~中華蒸しぱんを作ろう~
『花巻き』『かに玉』『青菜炒め』『苺のミルクゼリー』
イーストのみで膨らませた生地は もっちり
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ふんわりしっとりのシフォンケーキ
2021/1/14 18:49 UP
お菓子作りは ほとんど経験がないというRさんでしたが、
ふんわりとシフォンケーキが焼き上がりました。
ワイン瓶などにひっくり返して冷ますことに驚いていらっしゃい…続きを読む>>
おやつレッスン♪
2021/1/13 18:51 UP
おせちの黒豆を使ったお菓子のリクエストで 『黒豆ケーキ』
いつもなら手軽なケーキ用マーガリンやサラダ油でケーキを作る私ですが、
今回は『バター』を使いました。シ…続きを読む>>
オンラインレッスンでも野菜たっぷり
2021/1/10 19:05 UP
以前、地酒レッスンに通われていた生徒さんは コロナ禍後、オンラインレッスンを受講
されていらしゃいます。
料理が出来上がったら、お酒を片手に乾杯し、レッスン終了…続きを読む>>
年が明けたら使いたくなる食材 “桜の花の塩漬け”
2021/1/9 18:54 UP
『甘酒さくら蒸しぱん』
年が明けると、春が待ち遠しくて 桜の花を使いたくなります
材料は 甘酒、薄力粉、ベーキングパウダー、あんこ、サラダ油 桜の花の塩気がポイ…続きを読む>>
先生情報
あさのゆか
あさのゆか
旬菜コーディネーター/管理栄養士   宮城県出身

旬の美味しさを食卓に届けます!
美味しさたっぷり、栄養価も高く、お財布にもやさしい旬の食材をたっぷり使ったレシピを提案しています。
外部での料理講師、管理栄養士としての食育講座、介護予防講座、企業でのレシピ開発なども行っています。


教室からのお知らせ

2016/4/21

もうすぐ5周年!今年もGWはスペシャル企画を開催します。
シュークリーム、手作りハンバーガー、沖縄料理 etc.
お友達、ご家族を誘ってレッスンはいかがですか♪

2014/5/8

ゴールデンウィークのスペシャルイベントの様子をブログにアップしました!

2014/3/12

“宗家キムチ”タイアップレッスン中(^o^)丿
『キムチと春わかめの卵とじ』のレシピをアップしております。
生徒さんから、かんたんで美味しい!と大好評です。ぜひ作ってみて下さい(*^_^*)


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