今日の試作パン【とろけるチーズとカレーのカルツォーネ】

2025/6/21

2025年7月レッスンメニュー　難易度★【トマト＆しらすの2種のピザ～塩レモンソース～】出来上がり　24㎝　1個　
米粉を生地に加えた、カリ＆もち食感のピザ。ガーリックを効かせた塩レモンソースに、しらすとトマトのハーフ&ハーフのトッピングで仕上げます。夏にぴったりの、爽やかな味わいのピザです。

2025/6/21

7月のレッスンメニュー　難易度★★　【ホワイトショコラレモン　】　　
出来上がり　直径8cmブリオッシュ型　6個
※チョコレートを使用するため、保冷剤をご持参ください
レモンピール入りのふわふわ生地に、たっぷりのレモン果汁を染み込ませて
ホワイトチョコレートをかけた、甘酸っぱいスイーツパン。ブリオッシュ型を
使った2種の成形を学びます。

2025/6/21

7月のレッスンメニュー　難易度★★★　【グリーンレーズンとあんずのライ麦パン】　　出来上がり　　3個　
ライ麦入りの生地に、グリーンレーズンとサルタナレーズンにあんずを混ぜ込み、
表面に細かく切り込みをいれて焼き上げます。とっても食べ応えのあるパンです。