定番の鶏の唐揚げや台湾風おにぎり。
わたしのお気に入りメニューの
スペイン料理のアロスメロッソをレッスンでする
機会があった。
パエリアよりも美味しいと思う。
台湾風おにぎりは完全なわたしのオリジナル味付け。なんせ食べたことないもんで。
美味しくできた!
本場台湾のものを食べてみたいなー。
料理教室そんなんでいいのかー?
いいとしよう。
8月丸々休業するので、ひと月に2回3回と予約してくれる生徒さんがいて、ありがたいと同時にヤバい!と言う感情も。
再開する9月からはちょっと色々食べに行く研修週間を作って行こうと思ってる。
食生活アドバイザー、フードコーディネーター、調理師。料理歴は25年。