マニラ旅行を終え、明日よりレッスン再開

パン＆発酵教室epi
～発酵ライフで美と健康を～
パンと発酵料理の教室です
 
 
こんにちは。epiです。
 
１週間のお休みをいただき、マニラより無事に
戻ってきました。
 

到着後、まずはパン屋さんをチェック
フィリピンも米文化ですが、パンもなかなか豊富でした。
スペイン統治時代の影響もありスペイン語のパンも
多いのですが、日本ぽいものもちらほらと
 
真ん中にある赤白ラインのパンデサルが
最もポピュラーなパンのようです。サルと言いながらも
ほんのり甘め、左下の
エンサイマダもよくみかけました。
 

油っぽいフィリピン料理は残念ながら私にはまったくあわず、
半日ダウン　　

 
無事に帰国できホッとしました。
 
明日からのレッスン準備も順調！
楽しみにお待ちしております♡
 

コロナ禍のデザインマスク作りからみなさまに
応援していただいたおかげで、＜素敵なあの人＞４/１６号に
妹が掲載いただきました。妹ともども今後と共どうぞよろしく
お願いいたします☆彡