5月のお菓子教室募集のお知らせ(終了しました)

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最終更新日:2020/8/5

少人数制料理教室 feve フェーヴ(愛知県刈谷市)

家族が幸せになれる「笑顔のある食卓作り」のために体にも心にも優しいお料理を作ります

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5月のお菓子教室募集のお知らせ(終了しました)
2025/4/15 17:26 UP

ムース・オ・ミエル(はちみつのムース)

私事ですが、子どもたちが幼かったころ、誕生日にはその時
好きなキャラクターのバースデーケーキを作っていました。
絵本や漫画の一部をお菓子でストーリー仕立てにして自分も
子どもたちも楽しんでいました。
もしかしたら作っている私が一番楽しんでいたのかもしれま
せん・・・
その頃のケーキの写真を見ていたら、久しぶりに可愛らしい
ケーキが作りたくなりました
5月下旬はもう夏ですので、初夏にぴったりな冷菓を作ります。
「ムース・オ・ミエル」はちみつのムースです。
(もちろん🐻も食べられます)
プレーンとココアのストライプ生地の中は、国産はちみつの
ムースにオレンジのジュレ、そしてオレンジととても相性の
良いチョコレートのムース、という構成です。
はちみつの味が重要なので、フルーティーまたは香りのよい
はちみつを使おうと思います。
このお菓子のストーリーはこのケーキを食べる人が想像して
その人なりの物語を思い描きながら召し上がっていただけたら
嬉しいです
 
 
■受講料■ 
 会員様    6500円(税込・材料費、レシピ込)
 ビジター様  7000円(税込・材料費、レシピ込)
 
■お持ち帰りのお菓子■
 直径15㎝ 1台
 各自で制作、仕上げをしてお持ち帰りですが、一部
 こちらで準備したものもございます
 
■レッスン日■
お申込みいただきありがとうございました
 
☆1クラス3~4名様でのレッスンです
☆開始のお時間は10時30分~です
(準備の都合上10分前よりお入りいただけます)
 
■持ち物■
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用タッパー
または箱、保冷剤と保冷バッグ
 
■キャンセルポリシー■
材料の準備の都合上、3日前よりキャンセル料を申し受けます
  ・3日前・・・・・・・・・・・レッスン料の半額
  ・2日前~当日・・・・・・・・レッスン料の全額
 
■その他■
 ・場合により、レッスンの開催を見合わせることがございます
 ・簡単なランチとデザートをご用意しています
 ・上記の写真は撮影用です。よりおいしく素敵なお菓子にする
  ためにデザイン、構成が変わる場合がございます
 
■お申込み・お問い合わせ■
 feve_reve☆yahoo.co.jp(☆→@に変換してお送りください)

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先生情報
原田美智代
原田美智代
フードコーディネーター   愛知県出身

フードコーディネーター、テーブルコーディネーター。集英社の料理誌「TANTO」第1回料理新人賞受賞後、誌上にて料理研究家としてデビュー。レシピ提供を行う。現在大手カルチャーセンターの料理講師を勤め、自宅にて料理サロンを主宰。

教室からのお知らせ

2020/8/5

感染対策をして生徒様をお迎えしています。今月は定番中華料理です。


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