楽しみながら美味しいコツを学び、心豊かなひとときを過ごしましょう~!
ようやく涼しくなった~
ですが、まだ夏 時々 秋 な感じ。
ま、でも冷房しなくてもクッキーを作れるくらいにはなったかな、ということで、
Almond cookies
アーモンドクッキー
このクッキー、生地にアーモンド粉入って、周りにもアーモンド粉をまぶして焼くので、とにかくアーモンドの香りに包まれます。
成形は手で丸めるだけなので、今頃の気温からが 気軽に沢山作れて嬉しい。
暖かい時期だと、ベタベタになりがちですからね。
そして、オーブンの中で、ちゃーんと丸く可愛くなってくれる様子を見て癒されます😉
見た目は地味ですが、お気に入りのこういうお菓子を、ちょっとしたプレゼントにお贈りしています。
本物にこだわったお菓子教室に通い、本格的な和洋菓子・かすてらを学び、
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、各国の菓子学校で短期講習を受講。
多くの方々に、特別な材料を使わなくても、美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。