誰もが笑顔になる美味しいお菓子とお料理をご一緒に作りましょう!
毎朝豊洲からウニがたくさん届いて、雲丹のトマトクリームパスタレッスンが続いてます🍝
お持ち帰りのウニは、潰れないように丁寧に梱包されて届いております❗️
なんと250g入り。パスタソースにたっぷり加えても、残りはご飯のお供で召し上がって頂けますよ💕
食後に少し甘いものもご用意してます。
今日は豊洲市場が休場の為、レッスンもお休みです。
幼少期から料理に興味を持ち、大学卒業後スイス国立リッチモント製菓学校、ルコルドンブルーでディプロム習得。
結婚後はインドネシア、シンガポール・フランス生活の中で現地の料理教室に通い食文化を学ぶ。
2000年より長年培った製菓の知識と技術をお伝えするべく自宅でお菓子教室を開設。またイタリアン、和食店での勤務経験をもとに、旬食材に拘った料理コースも設け家庭で楽しめる幅広い食の提案をしている。